Piščančja obara z žličniki

Name: Piščančja obara z žličniki
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag piščančjih perutničk; 1 čebula; paradižnikova mezga; timijan; majaron; sol; juha (voda s kocko); 1 jajce; 2 skodelici moke

okusna juha z mesom in žličniki

goga

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag piščančjih perutničk

1 čebula

paradižnikova mezga

timijan

majaron

sol

juha (voda s kocko)

1 jajce

2 skodelici moke

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut, da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut.

Opombe

Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)

Predlogi za vino

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

#juhe

#mesne jedi

Mnenja o receptu

idejat3

kuha že od: 21.11.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 21.11.2011 ob 14:24

Pozdravljeni

Tudi meni danes nekaj uspeva brez žličnikov,bo pa krompir not.

uporabno

idejat3

kuha že od: 21.11.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 21.11.2011 ob 14:47

Popravljam,tudi žličniki morajo biti.

uporabno

1dianna8

kuha že od: 20.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 30.12.2011 ob 18:18

Prvič sem delala piščančjo obaro in moram reči, da je zares odlična! Super recept!

uporabno

katheek

kuha že od: 7.6.2012

Št. objav: 13

Objavljeno 7.6.2012 ob 14:19

živjo!

mene samo zanima koliko paradižnikove mezge je potrebno dat not?..sm kuharica začetnica in ne vem

uporabno

goga

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Objavljeno 7.6.2012 ob 16:01

Jaz dam pol jušne žlice.

Lep pozdrav.

uporabno

suzi1973

kuha že od: 29.12.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 26.9.2012 ob 12:06

Najami. Dobro.

uporabno

Lanaa

kuha že od: 14.11.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 3.10.2012 ob 12:40

Vedno znova odlična! V tej obari pa celo taščo prekašam, ampak ne izdam recepta, hihihi! ;)

uporabno

kuharpekarca

kuha že od: 30.10.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 4.10.2012 ob 21:31

delicious :) super ocena 5. dodala nisem timijana(ker ga nisem imela), dodala pa sem korenček.

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 20.10.2012 ob 16:45

Super dobro in enostavno! Pojedli smo z velikim uzitkom! Hvala!

uporabno

drejap

kuha že od: 16.1.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 21.1.2013 ob 21:34

Ker še nisem delala obare vas prosim za malo pomoči. Obaro imam namen delati z bedrcami..čas kuhanja se verjetno podaljša? Zanima me še količina paradižnikove mezge. Hvala

uporabno