Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Vložene bučke (cukete)

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 1925
  • Kategorijaozimnica: slani shranki
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 11.8.2002
  • Število mnenj 12
  • Popularnost 1950
  • Prikazano 28981-krat
  • Dodano v beležko 69-krat
  • Natisnjeno 478-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5


Sestavine

1 kg mladih bučk

3 srednje velike čebule

3 žličke soli

3 žličke sesekljanega česna

1 vejica rožmarina

8 listov bazilike

1 lovorjev list

2 dcl olja

2,5 dcl vinskega kisa

poper v zrnju po okusu

Postopek

Neolupljene mlade bučke narežemo na srednje debele rezine in zmešamo s čebulo, narezano na lističe.

Vse ostale sestavine zavremo, vre naj 5 minut, potem dodamo bučke s čebulo in ponovno zavremo. Vre naj 3 - 4 minute.

Še vroče polnimo v tople kozarce, zapremo in počasi ohladimo.




Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Vložene bučke (cukete)
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 6.12.2002, poslanih sporocil:28
Poslano - 19.7.2006 15:02:25

ZELO DOBRE SO.

AVTOR:   
Clan od: 21.8.2005, poslanih sporocil:1152
Poslano - 14.7.2009 8:08:27

Tudi jaz jih vlagam na isti način. So zelo okusne, jemo pa jih pozimi, da ni treba kupovat solate.

Prvo rundo bom skuhala jutri.

AVTOR:   
Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:3608
Poslano - 14.7.2009 9:46:24

Je kaj važno katere bučke so,mi imamo dolge in debele.So tudi dobre?

lp goga

AVTOR:   
Clan od: 21.8.2005, poslanih sporocil:1152
Poslano - 14.7.2009 22:38:09

Če so bučke že prevelike jim samo seme odstraniš. Če pa so majhne, jih jaz pa kar z olupkom naribam.

AVTOR:   
Clan od: 13.7.2007, poslanih sporocil:1944
Poslano - 14.7.2009 23:01:56

No jaz sem jih ravno danes naredila par kozarckov...saj so kar dobre, ampak za moj okus je morda prevec mocnih in aromaticnih zacimb na kupu.Naslednjic jih bom dala manj, mislim da rozmarina in bazilike sploh ne.

Verjetno bodo bistveno drugacne ko se okusi malo prepojijo,-vsekakor jih bom se delala,recept je zanimiv, buck pa toliko,da ne vem kam z njimi.Lp

AVTOR:   
Clan od: 13.7.2007, poslanih sporocil:1944
Poslano - 8.7.2012 13:41:57
Zelo vesel

Moram popraviti moj gornji komentar, ceprav ima ze "brado".

Zdelo se mi je, da je "prevec zacimb na kupu" in da k buckam nekako ne sodi bazilika se manj rozmarin.

Pa sploh ni tako. Na kozarcke sem ze skoraj pozabila, ko sem jih po dolgem casu privlekla na svetlo , sem bila presenecena. Ne le dobre, odlicne so.

Ce jih tudi letos delam po tem receptu, ponovni komentar ni potreben.

AVTOR:   
Clan od: 27.3.2008, poslanih sporocil:224
Poslano - 4.8.2012 9:35:10

Kako je s kislostjo tega shranka? Predvidevam da bučke spustijo vodo, ampak vseeno...Lucka 52

Bojim se, da bodo prekisle..

AVTOR:   
Clan od: 13.7.2007, poslanih sporocil:1944
Poslano - 7.8.2012 17:10:39

eta, niso prekisle !Res pa je, da uporabljam domac kis, zato nimam pojma, ali je bolj kisel ali manj od tistega kupljenega...

AVTOR:   
Clan od: 27.3.2008, poslanih sporocil:224
Poslano - 30.10.2012 19:19:23

Moram reči, da je to eden boljših shrankov kar sem jih dosedaj naredila. Enkraten in ob obilici bučk nepogrešljivi shranek!

AVTOR:   
Clan od: 10.9.2014, poslanih sporocil:1
Poslano - 10.9.2014 23:30:21

vode se nic ne da?

AVTOR:   
Clan od: 19.8.2003, poslanih sporocil:10
Poslano - 21.9.2014 12:40:42

Kam tukaj spada olje? V kozarce na vrh kot zaščita?

AVTOR:   
Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15462
Poslano - 21.9.2014 13:53:25
Vesel

Med "vse ostale sestavine" zavremo,..... Ko nadevamo bučke v kozarce, se seveda postopno olje loči od voide in splava na vrh.


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Vložene bučke - hrustljave

Glavna fotografija jedi: Vložene bučke po indijsko

Glavna fotografija jedi: Fantastične vložene bučke

Glavna fotografija jedi: Vložene bučke

Glavna fotografija jedi: Vložene kisle bučke

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.