Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Vložene bučke (cukete)

Objavil/-a:    dne 11.8.2002 | št. recepta: 1925 | kategorija: ozimnica: slani shranki

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    1 kg mladih bučk

    3 srednje velike čebule

    3 žličke soli

    3 žličke sesekljanega česna

    1 vejica rožmarina

    8 listov bazilike

    1 lovorjev list

    2 dcl olja

    2,5 dcl vinskega kisa

    poper v zrnju po okusu

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Neolupljene mlade bučke narežemo na srednje debele rezine in zmešamo s čebulo, narezano na lističe.

    Vse ostale sestavine zavremo, vre naj 5 minut, potem dodamo bučke s čebulo in ponovno zavremo. Vre naj 3 - 4 minute.

    Še vroče polnimo v tople kozarce, zapremo in počasi ohladimo.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Vložene bučke (cukete)

    AVTOR:    | član od: 6.12.2002 | poslanih sporocil:28
    Poslano - 19.7.2006 15:02:25

    ZELO DOBRE SO.

    AVTOR:    | član od: 21.8.2005 | poslanih sporocil:1152
    Poslano - 14.7.2009 8:08:27

    Tudi jaz jih vlagam na isti način. So zelo okusne, jemo pa jih pozimi, da ni treba kupovat solate.

    Prvo rundo bom skuhala jutri.

    AVTOR:    | član od: 28.4.2004 | poslanih sporocil:3685
    Poslano - 14.7.2009 9:46:24

    Je kaj važno katere bučke so,mi imamo dolge in debele.So tudi dobre?

    lp goga

    AVTOR:    | član od: 21.8.2005 | poslanih sporocil:1152
    Poslano - 14.7.2009 22:38:09

    Če so bučke že prevelike jim samo seme odstraniš. Če pa so majhne, jih jaz pa kar z olupkom naribam.

    AVTOR:    | član od: 13.7.2007 | poslanih sporocil:1943
    Poslano - 14.7.2009 23:01:56

    No jaz sem jih ravno danes naredila par kozarckov...saj so kar dobre, ampak za moj okus je morda prevec mocnih in aromaticnih zacimb na kupu.Naslednjic jih bom dala manj, mislim da rozmarina in bazilike sploh ne.

    Verjetno bodo bistveno drugacne ko se okusi malo prepojijo,-vsekakor jih bom se delala,recept je zanimiv, buck pa toliko,da ne vem kam z njimi.Lp

    AVTOR:    | član od: 13.7.2007 | poslanih sporocil:1943
    Poslano - 8.7.2012 13:41:57
    Zelo vesel

    Moram popraviti moj gornji komentar, ceprav ima ze "brado".

    Zdelo se mi je, da je "prevec zacimb na kupu" in da k buckam nekako ne sodi bazilika se manj rozmarin.

    Pa sploh ni tako. Na kozarcke sem ze skoraj pozabila, ko sem jih po dolgem casu privlekla na svetlo , sem bila presenecena. Ne le dobre, odlicne so.

    Ce jih tudi letos delam po tem receptu, ponovni komentar ni potreben.

    AVTOR:    | član od: 27.3.2008 | poslanih sporocil:257
    Poslano - 4.8.2012 9:35:10

    Kako je s kislostjo tega shranka? Predvidevam da bučke spustijo vodo, ampak vseeno...Lucka 52

    Bojim se, da bodo prekisle..

    AVTOR:    | član od: 13.7.2007 | poslanih sporocil:1943
    Poslano - 7.8.2012 17:10:39

    eta, niso prekisle !Res pa je, da uporabljam domac kis, zato nimam pojma, ali je bolj kisel ali manj od tistega kupljenega...

    AVTOR:    | član od: 27.3.2008 | poslanih sporocil:257
    Poslano - 30.10.2012 19:19:23

    Moram reči, da je to eden boljših shrankov kar sem jih dosedaj naredila. Enkraten in ob obilici bučk nepogrešljivi shranek!

    AVTOR:    | član od: 10.9.2014 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 10.9.2014 23:30:21

    vode se nic ne da?

    AVTOR:    | član od: 19.8.2003 | poslanih sporocil:10
    Poslano - 21.9.2014 12:40:42

    Kam tukaj spada olje? V kozarce na vrh kot zaščita?

    AVTOR:    | član od: 14.2.2005 | poslanih sporocil:16259
    Poslano - 21.9.2014 13:53:25
    Vesel

    Med "vse ostale sestavine" zavremo,..... Ko nadevamo bučke v kozarce, se seveda postopno olje loči od voide in splava na vrh.

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Bučke v aromatičnem kisu

    Glavna fotografija jedi: Vložene bučke - hrustljave

    Glavna fotografija jedi: Vložene bučke po indijsko

    Glavna fotografija jedi: Fantastične vložene bučke

    Glavna fotografija jedi: Vložene bučke

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.