Mehke preste s sezamom

Kot Miglini kruhki:

http://www.kulinarika.net/recepti/18101/kruh/bavarsko-p

Odlične. Zunaj hrustljave, znotraj mehke. Malenkost sem jih po vrhu še posolila in pekla sem jih 15 min.

Pred kratkim sem jedla mehke preste, kjer sta bili mehki tako skorja, kot sredica. Zanima me, če so po tem receptu tudi mehke, ali postanejo potem trde?

Ker si res želim speči preste, ki so mehke, za trde mi ni.

Zelo dobre. Sama sem jih prvič naredila po receptu, ki je zelo podoben temu, le da sem preste skuhala v sladki vodi. Vendar mi niso uspele tako lepo, kot tokrat.

Anka, moje so bile naslednji dan še vedno mehke, a najboljše so seveda prvi dan.

anka, te preste so mehke. Po parih dneh pa postanejo trde, tako kot kruhek :)

Super!

Hvala za hitre odgovore :) :)

Jutri se lotim peke in sporočim, kako je šlo.

Pa se lahko uporabi tudi sveži kvas, ali vedno suhega?

Anka, lahko uporabiš sveži kvas.

Od prest, spečenih za vikend, je ostala le še fotografija in spomin. Naredila sem jih iz 1/2 kg moke, 300 ml vode in cele vrečke kvasa (ker sem rabila več prest in jih je tako bilo osem), delala po postopku, nisem pa dala gor sezamovega semena, ampak zrna grobe soli.

Res so dobre, bila sem prijetno presenečena. Eno sem si prihranila za naslednji dan, da vidim, kakšne so, pa si rečem "samo poizkusila jo bom", no pa zmazala celo. Ostane mehka in okusna. Brez dvoma jih še pečem, mogoče malo bode nadomestim z mlekom. Hvala za recept in nasvete :)

Pravkar pečene. ODLIČNE!

Naslednjič jih obvezno naredim iz dvojinih količin.

No, to bom pa tudi jaz kmalu sprobala.