Skutina torta

V 1/2 l mleka skuhamo dva vanilijeva pudinga in ju ohladimo.

Iz 60 g sladkorja, 60 g margarine, 150 g moke in dveh rumenjakov zamesimo testo.

Testo porazdelimo po dnu pekača. Ohlajen puding zmešamo s 750 g skute in 160 g sladkorja ter na koncu dodamo še sneg iz 3 jajc.

Testo damo v pečico, da dobi malo barve, nato dodamo zmes ter po vrhu prelijemo z 1 rumenjakom, 1 žlico mleka in eno žlico smetane.

Vse skupaj pečemo 1 uro in 30 minut na 150 stopinj.