Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Rdeča pesa vložena

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 1886
  • Kategorijaozimnica: slani shranki
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 15.7.2002
  • Število mnenj 11
  • Popularnost 1049
  • Prikazano 20906-krat
  • Dodano v beležko 44-krat
  • Natisnjeno 232-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 4,3
3 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 4,3


Sestavine

1 l vinskega kisa

1,5 l vode

25 dkg sladkorja

kumina po okusu (priporočam mleto )

sol po okusu (cca 1-2 žlici)

 
Postopek

Kis, vodo, sladkor, kumino ter sol skupaj zavri - nato dodaj naribano kuhano peso in dobro prevri. Še vročo vloži v kozarce in pokrite ohladi.



Recept je za 5 kg pese.

Drobni nasvet - ko so kozarci ohlajeni, se lahko prepričaš, da so dobro zaprti tako, da jih nagneš - če kozarec (drži) si dobro zaprla.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Rdeča pesa vložena
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR: neznan uporabnik
Poslano - 8.8.2002 14:56:19

Še nekaj pri vlaganju:

vse vroce polnjene kozarce oz. potem tudi hladne - obrnem narobe (na pokrov) in držijo mi vedno vsi!

Poskusite!

 

Irena

AVTOR:   
Clan od: 21.10.2004, poslanih sporocil:203
Poslano - 26.7.2006 11:15:36

sedaj grem vlagat po tem receptu,upam da mi bo všeč .oceno povem,ko bomo jedli

AVTOR:   
Clan od: 13.9.2005, poslanih sporocil:10
Poslano - 26.7.2006 14:09:41

Zelo dobra pesa!!!

mb

AVTOR:   
Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:1745
Poslano - 12.8.2008 17:10:14

Jaz jo vlagam nekoliko drugače. Kuhano peso olupim, naribam in naredim do konca po okusu (torej dodam tudi olje). Napolnim kozarce, zalijem s tekočino, zaprem in segrevam v pečici toliko časa, da se v kozarcu delajo mehurčki (pribl. pol ure na 200 stopinj). Kozarce tudi jaz obrnem na pokrovček in pokrijem z odejo, dokler se ne ohladijo. Tako je pesa uporabna dolgo časa in iz kozarca takoj primerna za uporabo. Seveda je veliko boljša, če je ohlajena v hladilniku. Njammmm!

AVTOR:   
Clan od: 9.10.2008, poslanih sporocil:231
Poslano - 19.8.2009 10:19:25

a tukaj nič kozarcev ne prekuhavaš., ampak samo vroče zapreš in gotovo??

AVTOR:   
Clan od: 14.11.2008, poslanih sporocil:13
Poslano - 4.9.2009 14:32:37

Hej,

 

ta recept za peso je pa res odličen, enostaven in dober. Posebno fini okus daje vinski kis. Vse čestitke, rada uporabljam dobre in enostavne recepte.

 

Pozdrav, Mančika

AVTOR:   
Clan od: 26.7.2010, poslanih sporocil:3
Poslano - 26.7.2010 18:03:43
Zelo vesel

Peso sem vložila po tem receptu, pa mi je res uspela.

 

Čao; Melasi

AVTOR:   
Clan od: 3.10.2012, poslanih sporocil:12
Poslano - 3.10.2012 19:43:46

Najboljši recept za rdečo peso kar sem jih preizkusila. Po tem receptu delam že tretje leto, vsako leto okrog 25 kozarcev in vedno do pomladi zmanjka zaloge. Res dober recept.

AVTOR:   
Clan od: 9.10.2008, poslanih sporocil:231
Poslano - 4.10.2012 7:50:00

Ali potem z vinskim kisom ni prekisla. Namreč vsi recepti v bazi imajo kis za vlagamnje in to v takih količinah, da je meni zeloooo kislo.Prekislo. A je ta torej ok?

AVTOR:   
Clan od: 9.10.2008, poslanih sporocil:231
Poslano - 4.10.2012 7:50:59

Še to, bom sicer poskusila, ampak vseeno mi je to razmerje kos/voda kar hudo, a lahko tisti ki ste poskusili, poveste, koliko je kislo in kaj se zgodi, če bi vseeno dala manj kisa?

AVTOR:   
Clan od: 21.7.2009, poslanih sporocil:470
Poslano - 4.10.2012 8:13:51

alpska roža, jaz sem vlagala po tem receptu http://www.kulinarika.net/recepti/4139/ozimnica/vlozena-rdeca-pesa/?offset=20 in sem ugotovila, da tista polovica, ki sem jo naredila z vinskim kisom, je ok, se jo da jest, druga polovica narejena s kisom za vlaganje, pa je preveč kisla in ne vem kako jo bomo pojedli. Bom pa odslej naprej definitivno delala le z vinskim kisom. Na žalost rdeče pese na vrtu ni več, v nasprotnem primeru, bi poizkusila še ta recept. Če ga boš ti, pa poročaj kako ti je uspelo in če ni bilo prekislo.


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Pesa za solato

Glavna fotografija jedi: Pečena rdeča pesa

Glavna fotografija jedi: Vložena rdeča paprika

Glavna fotografija jedi: Popečena Rdeča Pesa

Glavna fotografija jedi: Vložena rdeča pesa

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.