Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Rdeča pesa vložena

Objavil/-a:    dne 15.7.2002 | št. recepta: 1886 | kategorija: ozimnica: slani shranki


    Sestavine

    1 l vinskega kisa

    1,5 l vode

    25 dkg sladkorja

    kumina po okusu (priporočam mleto )

    sol po okusu (cca 1-2 žlici)

     

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Kis, vodo, sladkor, kumino ter sol skupaj zavri - nato dodaj naribano kuhano peso in dobro prevri. Še vročo vloži v kozarce in pokrite ohladi.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Recept je za 5 kg pese.

    Drobni nasvet - ko so kozarci ohlajeni, se lahko prepričaš, da so dobro zaprti tako, da jih nagneš - če kozarec (drži) si dobro zaprla.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Rdeča pesa vložena

    AVTOR: neznan uporabnik
    Poslano - 8.8.2002 14:56:19

    Še nekaj pri vlaganju:

    vse vroce polnjene kozarce oz. potem tudi hladne - obrnem narobe (na pokrov) in držijo mi vedno vsi!

    Poskusite!

     

    Irena

    AVTOR:    | član od: 21.10.2004 | poslanih sporocil:208
    Poslano - 26.7.2006 11:15:36

    sedaj grem vlagat po tem receptu,upam da mi bo všeč .oceno povem,ko bomo jedli

    AVTOR:    | član od: 13.9.2005 | poslanih sporocil:10
    Poslano - 26.7.2006 14:09:41

    Zelo dobra pesa!!!

    mb

    AVTOR:    | član od: 28.4.2004 | poslanih sporocil:2142
    Poslano - 12.8.2008 17:10:14

    Jaz jo vlagam nekoliko drugače. Kuhano peso olupim, naribam in naredim do konca po okusu (torej dodam tudi olje). Napolnim kozarce, zalijem s tekočino, zaprem in segrevam v pečici toliko časa, da se v kozarcu delajo mehurčki (pribl. pol ure na 200 stopinj). Kozarce tudi jaz obrnem na pokrovček in pokrijem z odejo, dokler se ne ohladijo. Tako je pesa uporabna dolgo časa in iz kozarca takoj primerna za uporabo. Seveda je veliko boljša, če je ohlajena v hladilniku. Njammmm!

    AVTOR:    | član od: 9.10.2008 | poslanih sporocil:244
    Poslano - 19.8.2009 10:19:25

    a tukaj nič kozarcev ne prekuhavaš., ampak samo vroče zapreš in gotovo??

    AVTOR:    | član od: 14.11.2008 | poslanih sporocil:14
    Poslano - 4.9.2009 14:32:37

    Hej,

     

    ta recept za peso je pa res odličen, enostaven in dober. Posebno fini okus daje vinski kis. Vse čestitke, rada uporabljam dobre in enostavne recepte.

     

    Pozdrav, Mančika

    AVTOR:    | član od: 26.7.2010 | poslanih sporocil:3
    Poslano - 26.7.2010 18:03:43
    Zelo vesel

    Peso sem vložila po tem receptu, pa mi je res uspela.

     

    Čao; Melasi

    AVTOR:    | član od: 3.10.2012 | poslanih sporocil:14
    Poslano - 3.10.2012 19:43:46

    Najboljši recept za rdečo peso kar sem jih preizkusila. Po tem receptu delam že tretje leto, vsako leto okrog 25 kozarcev in vedno do pomladi zmanjka zaloge. Res dober recept.

    AVTOR:    | član od: 9.10.2008 | poslanih sporocil:244
    Poslano - 4.10.2012 7:50:00

    Ali potem z vinskim kisom ni prekisla. Namreč vsi recepti v bazi imajo kis za vlagamnje in to v takih količinah, da je meni zeloooo kislo.Prekislo. A je ta torej ok?

    AVTOR:    | član od: 9.10.2008 | poslanih sporocil:244
    Poslano - 4.10.2012 7:50:59

    Še to, bom sicer poskusila, ampak vseeno mi je to razmerje kos/voda kar hudo, a lahko tisti ki ste poskusili, poveste, koliko je kislo in kaj se zgodi, če bi vseeno dala manj kisa?

    AVTOR:    | član od: 21.7.2009 | poslanih sporocil:483
    Poslano - 4.10.2012 8:13:51

    alpska roža, jaz sem vlagala po tem receptu http://www.kulinarika.net/recepti/4139/ozimnica/vlozena-rdeca-pesa/?offset=20 in sem ugotovila, da tista polovica, ki sem jo naredila z vinskim kisom, je ok, se jo da jest, druga polovica narejena s kisom za vlaganje, pa je preveč kisla in ne vem kako jo bomo pojedli. Bom pa odslej naprej definitivno delala le z vinskim kisom. Na žalost rdeče pese na vrtu ni več, v nasprotnem primeru, bi poizkusila še ta recept. Če ga boš ti, pa poročaj kako ti je uspelo in če ni bilo prekislo.

    AVTOR:    | član od: 22.8.2008 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 20.9.2014 9:45:21

    lansko jesen vlagal prvič po tem receptu.... zdaj jo morem pa še za taščo Preprosto, hitro,poceni in okusno.

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Vložena paprika

    Glavna fotografija jedi: Pesa za solato

    Glavna fotografija jedi: Pečena rdeča pesa

    Glavna fotografija jedi: Vložena rdeča paprika

    Glavna fotografija jedi: Popečena Rdeča Pesa

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.