Kremna juha iz blitve

Name: Kremna juha iz blitve
Total time: 45 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 400 g sveže blitve; 2 krompirja; 1 žlica masla; 1 jušna kocka ali 1 l juhe; 1 žlica pšeničnega zdroba; 1 žlica smetane za kuhanje; sol, poper; Dodatek: zlate kroglice

blitva za nedeljsko kosilo

suziqatro

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

400 g sveže blitve

2 krompirja

1 žlica masla

1 jušna kocka ali 1 l juhe

1 žlica pšeničnega zdroba

1 žlica smetane za kuhanje

sol, poper

Dodatek: zlate kroglice

Način za kuhanje

Postopek

Olupljen krompir narežemo na kolobarje in jih skuhamo v slani vodi. Očiščeno in narezano blitvo popražimo na maslu ter zalijemo z vodo in dodamo jušno kocko ali 1 l juhe. Pustimo vreti 10 minut, dodamo kuhan krompir in zmeljemo s paličnim mešalom. Če je potrebno gostiti, dodamo pšenični zdrob (pri tem uporabimo metlico za stepanje, da razbijemo grudice).

Preden ponudimo, primešamo žlico smetane, premešamo ter solimo in popramo po potrebi.