Grške zvezdice

odlični piškoti z orehi in čokolado ter vanilijevo kremo, ki se kar topijo v ustih,...

polonauran

2 uri 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

250 g moke

140 g sladkorja

140 g kakava (npr. nesquick)

140 g masla ali margarine

100 g mletih orehov

1 jajce

2 žlici sladke smetane ali mleka

malo ruma

Krema:

200 ml mleka

2 rumenjaka

2 žlici sladkorja

2 žlici vanilijevega sladkorja

1 vanilijev puding

120 g masla ali margarine

rum po okusu

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

moki dodamo kakav, sladkor, orehe, na koščke narezano maslo ali margarino in rum. Umešamo še jajce in smetano ter zgnetemo v gladko testo, ki ga damo za 30 minut v hladilnik, nato ga razvaljamo ter izrežemo zvezdice debeline 3 mm, ki jih pečemo cca. 7 minut na 170 stopinj.

Krema:

medtem ko 100 ml mleka segrevamo, dodajamo rumenjake, obe vrsti sladkorja in puding, ki smo ga zmešali s 100 ml hladnega mleka ter mešamo, dokler se krema ne zgosti.

Maso ohladimo, nato dodamo penasto umešano maslo ali margarino z rumom. Kremo dobro premešamo, majhno žličko kanemo na eno zvezdico in jo pokrijemo z drugo.

Povaljamo jih v sladkorju v prahu ali pa jih samo posujemo z njim.

Opombe

Piškote je dobro pripraviti par dni prej, da se zmehčajo. So zelo dobri.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

pazi

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 26

Objavljeno 3.1.2013 ob 15:44

Saj ne bi bila rada sitna, ampak enak recept je v ramini knjižici Recepti za ljubitelje peke (iz leta 2005). Ampak, v bistvu ni važno, pomembno je, da so okusni!

uporabno

spela86

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 26.2.2013 ob 21:46

Odlični piškotki!

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 18.11.2013 ob 14:51

Ta recept je bil udeležen na mojem lanskoletnem decemberskem baking maratonu in moram rečt, da je super. Tudi letos bodo Grške zvezdice sodelovale :) Namesto kakava sem dala naribano temno čokolado.

uporabno

angie.orhideja

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 20.11.2013 ob 16:31

zelo lepi piškotki...me pa zanima kako so obstojni, ker me mika da bi jih pekla za praznike.

uporabno

BLACKY30

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 20.11.2013 ob 17:05

mene tudi... lepi, samo zaradi kreme me zanima

uporabno

yrla

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 21.11.2013 ob 7:47

Ne vem, koliko je njihova maksimalna življenjska doba, pri nas smo jih pojedli nekako v roku 5 dni.

uporabno

polonauran

kuha že od: 8.12.2011

Št. objav: 8

Objavljeno 21.11.2013 ob 10:11

Kakšen teden, deset dni že zdržijo, če so na hladnem. Pri nas jih ponavadi kar hitro zmanjka. Fajn pa je da jih namažeš ene dva dni prej da se zmehčajo.

uporabno

aymar

kuha že od: 7.10.2008

Št. objav: 59

Objavljeno 23.3.2014 ob 20:27