Regrat po kraljevsko

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

regrat

4 vroči kuhani krompirji

trdokuhana jajca (1-2)

slanino po okusu

sol

Način za kuhanje

Postopek

Naberemo mlad regrat in ga večkrat dobro operemo ter ocedimo. Nanj narežemo na rezine še topel krompir in malo solimo. Slanino narežemo na koščke in jo stopimo. V vročo maščobo s slanino vlijemo kis in malo pokuhamo. Prelijemo po regratu in zmešamo. Nazadnje dodamo na rezine narezana trdo kuhana jajca. Lahko pa jih naložimo na vrh solate in prelijemo s kisom in maščobo.

Tako pripravljen regrat je zelo dober, toda moramo ga uživati takoj. S črnim kruhom je lahko samostojna jed.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

BeliZvezdnik

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 1

Objavljeno 23.2.2003 ob 17:22

Če ni regrada lahko tako pripravimo tudi radič ali endivijo.Naj povem,da je to moja najljubša jed že več kot 25 let .L:P:

uporabno

cherry

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 25.6.2006 ob 19:34

Tudi jaz ga pripravljam tako in je res odličen. Na podoben način pa pripravim tudi mlado špinačo, ki je trenutno bolj "v sezoni" kot regrat. Mljask :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!