Razpokani piškoti

piškotki brez maščobe v receptu

Barči

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g kokosove moke

120 g čokolade v prahu

100 g mletih orehov ali lešnikov

200 g sladkorja v prahu

3 velika jajca

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo beljake in rumenjake. Beljake s polovico sladkorja stepemo v sneg. Rumenjake z ostalo polovico sladkorja penasto umešamo. Dodamo še ostale sestavine: kokosovo moko, čokolado v prahu in mlete orehe ali lešnike. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov.

Iz mase oblikujemo manjše kroglice, zgornji del povaljamo v sladkornem prahu in polagamo na pekač, katerega smo obložili s peki papirjem. Pečemo jih 10 minut na 180 stopinjah.

Opombe

Koristen nasvet - kokosova moka ima boljši okus, če jo pred uporabo malo prepražimo :)

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Friza

kuha že od: 20.3.2013

Št. objav: 10

Objavljeno 14.12.2013 ob 19:06

Ti piškoti so mi zelo všeč, saj so primerni tudi za tiste s celiakijo. Sama pa dodam v maso tudi cimet in limonino lupino za več arome. Prvih nekaj piškotov mi je takoj po peki padlo dol in razpadlo, vendar sem nadaljnim dodala več kokosove moke in je bilo potem vse ok.

uporabno

Barči

kuha že od: 25.8.2012

Št. objav: 16

Objavljeno 14.12.2013 ob 21:46

http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif

super, vsak dišeč in okusen dodatek je dobrodošel

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!