Cake pops

Name: Cake pops
Total time: 120 min
Yield: cca. 40 kosov
Ingredients: 5 jajc; 25 dag moke; 20 dag sladkorja; 1 dl olja; 1 dl vode; pecilni prašek; 250 g mascarponeja; kavni liker; palčke za lizike/ražnjiče; bela kuvertura; temna kuvertura; sladkorne perle; kokosova moka

majhni grižljajčki - tortice na palčkah, obliti s čokolado in okrašeni po trenutnem navdihu - okus tiramisu

Roncolino

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 40 kosov

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

20 dag sladkorja

1 dl olja

1 dl vode

pecilni prašek

250 g mascarponeja

kavni liker

palčke za lizike/ražnjiče

bela kuvertura

temna kuvertura

sladkorne perle

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Jajca, sladkor, vodo in olje zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.

Zdrobljenemu biskvitu primešamo mascarpone in kavni liker (cca. 1 dl). Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice, zato liker dodajamo postopoma.

Narejene kroglice postavimo v hladilnik, lahko pa tudi za nekaj časa v hladilno skrinjo, da se strdijo.

Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Vsako palčko nato najprej pomočimo v čokolado (pol centimetra), nato jo zapičimo v kroglico. Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo s kokosovo moko, sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...

Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.

Opombe

Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija. Delala sem tudi že čokoladne, pri čemer sem spekla čokoladni biskvit, dodala 2 žlici Nutelle in rum. Kadar delate za otroke, tekočino nadomestite z mlekom/kakavom...

Priporočam, da si kroglice postopoma jemljete iz hladilnika, sicer obstaja možnost, da se bo masa zmehčala in začela padati s palčk. Lahko pa neoblite napičene kroglice postavite na hladno, da se čokolada, ki je na palčki, strdi in bo vse skupaj bolj fiksirano.

Sama cake popse nato serviram v nekoliko težjih kozarcih, ki so precej lepši od stiroporja,vendar zelo stabilni in se cake popsi ne prevračajo.

Eksperimentiranje zaželjeno :)

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

Tejč91

kuha že od: 9.3.2014

Št. objav: 4

Objavljeno 29.5.2014 ob 16:38

Super sladica. Dela z njimi je veliko ampak se definitivno na koncu izplača:) prilagam tudi slikco

uporabno

emažana

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 30.5.2014 ob 15:35

tejci91 s kom si to narisala popse ?

uporabno

sony52

kuha že od: 27.6.2008

Št. objav: 25

Objavljeno 3.6.2014 ob 21:34

S cake popsi bom razveselila Abrahamko, prilagam sliko.

uporabno

Tejč91

kuha že od: 9.3.2014

Št. objav: 4

Objavljeno 9.6.2014 ob 14:25

emažana : stopila sem belo čokolado in dodala tekoče živilske barve (dobiš jih v sparu, tušu ) to zmes sem potem napolina v www.kotu.si%252Fmedia%252Fcatalog%www.kotu.si%252Findex.php%252Fkozm" target="_blank">https://www.google.si/search?q=pisalo+za+dekoracijo in nato je sledijo ustvarjanje ;)

uporabno

emažana

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 9.6.2014 ob 14:46

TEJČ91 HVAAALA ZA ODGOVOR.. ;) LEP DAN

uporabno

miram

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 53

Objavljeno 30.6.2014 ob 17:14

Za otroško rojstno dnevno zabavo so te kroglice zakon.