Velikonočna čokoladna jajčka - pirhi

TIUBA

Shrani

Natisni

Sestavine

6 beljakov

12 dag sladkorja

12 dag moke

3 dl mleka

2 dag kakava

1 dl višnjevega sadnega preliva (Sladki greh)

10 dag lešnikov

1 vanilin sladkor

rum

limonina lupina

dodatki za povaljanje

Način za kuhanje

Postopek

1. Beljakom med stepanjem v sneg dodajamo sladkor, nato narahlo vmešamo še moko in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

2. V toplo mleko dodamo kakav, višnjev preliv, vanilij, rum ter limono. Lešnike prepražimo, olupimo in zmeljemo. Pečeno testo razdrobimo, prelijemo s prelivom in potresemo z lešniki ter dobro pregnetemo. Če je masa presuha, lahko dodamo še malo mleka. Zmes postavimo za tri ure v hladilnik, nato iz nje oblikujemo jajčka - večja ali manjša.

3. Nato jih lahko še povaljamo v kokosovi moki, mletih lešnikih, orehih, mrvicah,

naribani ali stopljeni čokoladi,...