Šmarješki štrukeljci

Name: Šmarješki štrukeljci
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Dolenjska
Ingredients: 10 dag margarine ali masla; 2 jajci; 1/2 kg nepasirane skute; 7 - 8 žlic zdroba; sol

hitro narejeni, slastna priloga

Balenka

Izvor: Dolenjska

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

10 dag margarine ali masla

2 jajci

1/2 kg nepasirane skute

7 - 8 žlic zdroba

sol

Način za kuhanje

Postopek

Penasto vmešamo margarino oz. maslo in sol. Dodamo 2 jajci in zmešamo. Na koncu dodamo še skuto in zdrob ter dobro premešamo.

Dobljeno zmes z žlico nadevamo na peki papir, zavijemo in jo oblikujemo v klobaso (debelo približno 5 cm v premeru). Peki papir na vsakem koncu zavijemo kot bonbon.

V posodi zavremo osoljeno vodo in zavitek (štrukelj) položimo v krop. Vre naj 30 minut. Približno na polovici kuhanja zavitek obrnemo. Kuhan štrukelj razrežemo na rezine, debele 1 - 2 cm in postrežemo. Lahko jih zabelimo tudi s prepraženimi drobtinami.

Opombe

Slana varianta je zelo dobra in primerna priloga omak, golažev, ...

Lahko jih ponudimo kot sladico. V tem primeru jih lahko osladimo ali pa jim primešamo še pest ali 2 rozin.

Mnenja o receptu

topli sonček

kuha že od: 16.8.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 21.8.2012 ob 11:53

To sem jedla v Šmarjeških pred leti poleg zrezka z gobami bilo je odlično.

uporabno

babka1951

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Objavljeno 13.4.2015 ob 13:30

Štrukeljci so ODLIČNI! Okusna, rahla, slastna priloga. Jaz sem danes naredila v slani izvedbi, naslednjič naredim tudi v sladki. Priporočam. Probajte in se prepričajte.

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 16.4.2015 ob 19:15

babka, hvala za lepo slikico.