Najboljša korenčkova torta

okusna torta

uhr

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jajca

1 skodelica olja

2 skodelici sladkorja

2 skodelici moke

1 mala žlička pecilnega praška

1 mala žlička sode bikarbone

½ male žličke soli

2 mali žlički mletega ingverja

3 skodelice drobno naribanega korenčka

1 skodelica mletih orehov

naribana lupina 2 pomaranč

Na vrh:

30 dag mlečne čokolade

0,5 dl sladke smetane

Okrasitev:

tanke rezine pomarančne lupine ali listki mete

Način za kuhanje

Postopek

1) Jajca razpolovimo. Iz beljakov in polovice sladkorja stepemo trd sneg, dodamo ščepec soli, da bo masa trdnejša.

2) Vse ostale sestavine damo v globoko posodo ter jih zmeljemo. Homogeni masi postopoma dodajamo stepen sneg. Dobro premešamo. Pekač premažemo z maslom in pomokamo. Maso damo v pekač.

3) Pečico segrejemo na 160 stopinj in pečemo 50-60 minut. Ko je pečeno, počakamo do 15 minut, da se ohladi, nato vzamemo iz modela.

4) Čokolado raztopimo v smetani in namažemo na ohlajeno torto.

Opombe

Za mero uporabimo srednje veliko skodelico, ki jo napolnimo do vrha.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

larisa1

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 167

Objavljeno 3.8.2012 ob 20:20

Ta torta me zelo zanima. Lahko približno definirate koliko je srednje velika skodelica. Ali 2 dl ali 2,5 ali manj.

Korenčkove torte namreč pri nas obožujemo.

uporabno

uhr

kuha že od: 3.10.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 3.8.2012 ob 23:16

Živijo! Sem ravnokar izmerila skodelico, ki jo uporabljam in "drži" skoraj 3 dl vode. Če ni napolnjena do vrha, pač pa na prst manj (kot če bi v njej postregli npr. čaj), potem "drži" 2,5 dl.

Upam, da vam bo vsaj malo v pomoč tole moje eksperimentiranje z merami ;)

Jutri bo pri nas ponovno na sporedu, ker je res odlična :)

uporabno

larisa1

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 167

Objavljeno 4.8.2012 ob 9:04

Hvala

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!