Slani rogljički s semeni

slani vzhajani rogljički s semeni

angelček4

1 ura 30 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

80 dag moke (50 dag mehke in 30 dag ostre)

2 jajci (eno za testo in eno za premaz)

1 vanilin sladkor

1,5 žlica sladkorja

40 g kvasa

ščepec soli

5 dl mleka

1 dl olja

semena za posip

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo najprej moko in na sredini naredimo jamico. Vanjo damo žlico sladkorja in razdrobimo kvas, nato pa še segreto mleko. Ob rob posode dodamo jajce, sol in vanilin sladkor. Pustimo vzhajati. Nato začnemo mesiti in počasi dodajamo olje. Testo naj bo elastično. Pokrijemo posodo in pustimo vzhajati 45 minut. Nato ga pregnetemo in naredimo 5 kupčkov. Kupčke razvaljamo v krog in vsakega razrežemo na 8 trikotnikov. Trikotnike zvijemo v rogljičke in jih pustimo vzhajati pol ure. Nato jih namažemo z jajcem in posujemo nanje različna semena (lahko kupimo mešana ali posamezna, jaz sem dala sezamovo seme). Pečemo v pečici 15 minut na 200 stopinj.