Skutine deteljice

odlične skutine žemljice

sladoledar

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

125 g skute

150 g moke

1/2 zavitka pecilnega praška

2 jajci

1 žlička margarine ali masla

2 žlici mleka

ščepec soli

2 žlici sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Skuto dobro odcedimo. Dodamo eno jajce, margarino ali maslo, mleko, moko s pecilnim praškom in sladkor. Mešamo z električnim mešalnikom z nastavkom za gnetenje, da dobimo gladko testo (vse skupaj lahko opravimo tudi tako, da sami gnetemo). Z mokrimi rokami oblikujemo okoli 24 majhnih cmokov. Seveda je lahko cmokov več ali manj, vendar moramo upoštevati, da je število deljivo s 3. Na namaščen pekač polagamo po tri cmoke skupaj, tako da nastane oblika triperesne deteljice. Premažemo z razžvrkljanim jajcem in damo v hladno pečico. Pečico vključimo na 200 stopinj in pečemo približno 15 minut.