Ribji fileji z vermutom

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g ribjih filejev

žlica nasekljane čebule

žlička nasekljanih koprovih listov

šilce vermuta (beli-suh)

limona

poper

sol

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Fileje pokapljamo z limoninim sokom in pustimo nekaj časa v hladilniku. Popopramo jih in solimo ter damo v z maslom rahlo pomaščeno ponev. Potresemo jih z drobno nasekljano čebulo in z nasekljanimi koprovimi listi, pokapljamo z vermutom ter pokrijemo z na kolesce narezano limono.

Pečemo jih 8 minut v naprej na 200 stopinj segreti pečici. Odstranimo limonina kolesca, dodamo koščke masla in pečemo še 5 minut.