Medeni krokant

Name: Medeni krokant
Total time: 60 min
Yield: pribl. 40 majhnih kosov
Ingredients: 1 skodelica medu (2,5 dl); 2 žlici sladkorja; pecilni prašek; voda; (po želji še žlica arašidovega masla)

sladek krokant z okusom medu

mali kuhar

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pribl. 40 majhnih kosov

1 skodelica medu (2,5 dl)

2 žlici sladkorja

pecilni prašek

voda

(po želji še žlica arašidovega masla)

Način za kuhanje

Postopek

V visoko kozico damo sladkor, kateremu primešamo malo vode in ga postavimo na ogenj. Sladkor stopimo ob neprestanem mešanju, da dobimo karamel. Karamelu dodamo skodelico medu in mešamo, da dobimo homogeno zmes (če uporabljamo tudi arašidovo maslo, ga dodamo skupaj z medom). Zmesi dodamo 2-3 žlice pecilnega praška in neprestano mešamo. Masa bo zelo narasla in ko se to zgodi, je krokant pripravljen. Maso nato damo v namaščen pekač in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno damo v hladilnik in po nekaj urah vzamemo ven ter nalomimo na majhne koščke.