Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Žemlje

najbolj osnoven recept za kruh ali žemljice

Fotografija

Recept: Žemlje, opis: bele žemljice z mešanimi semeni in sirom, objava: 22.5.2012, avtor: anjasem  

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 16769
  • Kategorijakruh
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 28.2.2012
  • Število mnenj 0
  • Popularnost 98
  • Prikazano 2883-krat
  • Dodano v beležko 9-krat
  • Natisnjeno 8-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

1 kg moke

1 kocka kvasa

1/2 l mleka ali vode

1/2 dl olja

dve žlički soli

ena žlička sladkorja

jajce (porabi se ga le 1/4) ali maslo

Postopek

V skledo damo moko ter sol in v sredini naredimo luknjico, v katero zlijemo olje. Iz malo mlačnega mleka, čajne žličke moke in kvasa pripravimo kvasec, tako da moko in kvas damo v mleko in pustimo vzhajati. Med tem segrejemo ostalo mleko. Kvasec damo v posodo z oljem in moko ter med mešanjem s kuhalnico dodamo ostalo mleko. Ko je masa že pretrda za mešanje, s kuhalnico nadaljujemo z rokami in sestavine zamesimo v gladko testo. To naj vzhaja pol ure. Pripravimo si pekač, ki ga namastimo z oljem ali maslom ali prekrijemo s peki papirjem. Nato iz testa z žlico zajamemo kupček in oblikujemo kroglico, ki jo rahlo sploščimo z dlanmi. Nanjo nato z nožem ali ročajem žlice naredimo črto. Žemljice naj vzhajajo še pol ure. Potem jih premažemo z jajcem. Pečejo se na 180 stopinj 25 minut. Ko so pečene, jih lahko še namažemo z maslom.



Žemlje premažemo z jajcem tudi pri pekaču.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Žemlje - Dafke

Glavna fotografija jedi: Žemlje

Glavna fotografija jedi: Najbolj enostaven kruh

Glavna fotografija jedi: Polnozrnate žemlje

Glavna fotografija jedi: Žemlje na hitro

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.