Kukiji - cookies

Name: Kukiji - cookies
Total time: 45 min
Yield: je za pr. 40 kukijev
Ingredients: 125 g masla; 1 zavitek vanilijevega sladkorja; 200 g rjavega sladkorja; 2 jajci; 300 g moke; 1 pecilni prašek; 60 g kokosove moke; 150 g temne čokolade

dobri in hitro pripravljeni kukiji

alena1

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: je za pr. 40 kukijev

125 g masla

1 zavitek vanilijevega sladkorja

200 g rjavega sladkorja

2 jajci

300 g moke

1 pecilni prašek

60 g kokosove moke

150 g temne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado sesekljamo na majhne koščke. Maslo, rjavi sladkor in vanilijev sladkor kremasto stepemo. Nato med stepanjem dodamo jajca, drugega za drugim. Masi dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom, kokosovo moko in polovico sesekljane čokolade. Vse skupaj zgnetemo v čvrsto testo. Testo razdelimo na koščke in jih oblikujemo v krogle velikosti oreha. Na kroglice pritisnemo koščke čokolade in jih položimo v pekač, obložen s papirjem za peko. V pečici segreti na 190 stopinj jih pečemo 12 minut.