Domače kosilo - krvavice s praženim kislim zeljem in krompirjevimi žganci z ocvirki

Name: Domače kosilo - krvavice s praženim kislim zeljem in krompirjevimi žganci z ocvirki
Total time: 90 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 4 krvavice (krvavice Hofer iz hladilnika); 50 - 60 dag kislega zelja (Garten Krone - delikatesno kislo zelje); 3 žlice maščobe (svinjska mast ali olje); 2 veliki čebuli; 1 glavica česna; 2 žlici paradižnikove mezge (Hofer Carloni Tomaten Mark) ali svež paradižnik; 1 žlica mlete paprike; 4 brinove jagode; 2 - 3 krompirji na osebo; ocvirki (Hofer domači ocvirki iz hladilnika - kakovost iz Slovenije)

uporabimo Hofer krvavice iz hladilnika - kakovost iz Slovenije, priloga je praženo kislo zelje in krompirjevi žganci z ocvirki

JelkaKoselj

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

4 krvavice (krvavice Hofer iz hladilnika)

Praženo kislo zelje:

50 - 60 dag kislega zelja (Garten Krone - delikatesno kislo zelje)

3 žlice maščobe (svinjska mast ali olje)

2 veliki čebuli

1 glavica česna

2 žlici paradižnikove mezge (Hofer Carloni Tomaten Mark) ali svež paradižnik

1 žlica mlete paprike

4 brinove jagode

Krompirjevi žganci z ocvirki:

2 - 3 krompirji na osebo

ocvirki (Hofer domači ocvirki iz hladilnika - kakovost iz Slovenije)

Način za kuhanje

Postopek

Odtajane krvavice malo prešpikamo in pečemo približno uro in pol pri 150 stopinjah. Vmes jih obrnemo.

Praženo kislo zelje:

na maščobi najprej popražimo sesekljano čebulo in česen, da zarumenita. Nato dodamo kislo zelje in spet pražimo oziroma dušimo. Dodamo še paradižnikovo mezgo, papriko in brinove jagode. Vse še nekaj časa pražimo in nato zalijemo z malo vode, le toliko, da se zelje skuha. Jed mora ostati gosta.

Krompirjevi žganci z ocvirki:

krompir olupimo, narežemo na večje kose in skuhamo v osoljenem kropu. Krop odcedimo, krompir pretlačimo z vilicami in povrhu posujemo tople ocvirke. Ocvirke lahko pogrejemo z mikrovalovi ali pa na štedilniku. Pred gretjem jih malo sesekljamo, če so predebeli, in jim dodamo malo masla.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 12.1.2012 ob 9:09

Neki mi ni jasno: kje so krompirjevi žganci ? Ker tole kar si napisala še pire ni , je navaden zmečkan krompir ! Skratka, tale recept je bolj tko tko, nikakor pa ne zasluži kar treh kvihtov.

uporabno

Bolha Velikanka

kuha že od: 12.1.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 12.1.2013 ob 12:23

Iscem recept in naletim na popolno reklamo za Hofer.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 13.1.2013 ob 9:56

Bolha Velikanka, pred časom je bila Hoferjeva nagradna igra, od takrat so recepti s sestavinami iz H. Saj ti jih ni treba uporabiti, pa recepta tudi ne, če ti ni všeč.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!