Piščanec z zelenjavo

Name: Piščanec z zelenjavo
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1/2 kg piščančjega mesa; žlica olja; 1 čebula; 1 velika paprika (vsaj 300 g); 1 dl paradižnikove mezge (najbolje domače); 7 listov zelja; sol, poper; peteršilj, drobnjak; voda

po Anino

zes5ana

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1/2 kg piščančjega mesa

žlica olja

1 čebula

1 velika paprika (vsaj 300 g)

1 dl paradižnikove mezge (najbolje domače)

7 listov zelja

sol, poper

peteršilj, drobnjak

voda

Način za kuhanje

Postopek

Veliko čebulo sesekljamo in prepražimo na olju do rumenega. Dodamo na kocke narezanega piščanca, ki ga osolimo in pražimo toliko časa, da spremeni barvo.

Dodamo na kockice narezano papriko in na tanko narezano zelje ter mezgo. Vse dobro premešamo in pustimo dušiti vsaj 5 minut. Pomešamo, dolijemo 1/2 dl vode in spet pustimo dušiti 15 minut.

Popopramo, posujemo s peteršiljem in drobnjakom po okusu in pustimo kuhati še 10 minut.