Kavni liker

Name: Kavni liker
Total time: 30 min
Cuisine: Italija
Ingredients: 500 g sladkorja; 500 g kave iz kafetjere; 0,5 dl 90% alkohola; en strok vanilije

hitro pripravljen pravi kavni liker

leelooya

Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g sladkorja

500 g kave iz kafetjere

0,5 dl 90% alkohola

en strok vanilije

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo kavo. Ko je vsa količina pripravljena, jo damo v lonec, vsujemo sladkor in na ognju počasi raztopimo. Ko je sladkor raztopljen, tekočino odstavimo. V steklenico vlijemo alkohol (jaz včasih uporabim tudi 96%, odvisno, katerega imam na razpolago), dodamo vanilijin strok, ki ga po sredini prerežemo in steklenico močno pretresemo. Ko se kava ohladi, jo prelijemo v steklenico, zapremo in jo hranimo v suhem in temnem prostoru vsaj 1 mesec. Vmes večkrat dobro pretresemo.