Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Dušeno sladko zelje
Tinina jota
super se prileže ob hladnih dnevih
1 ura 15 min
Sestavine
0,5 kg domačega kislega zelja (kupim na tržnici)
1 arvajeva kranjska klobasa
3 srednje veliki krompirji
pločevinka rjavega fižola (400 gramska)
pol rumene kolerabe
1 srednje velik rumen koren
2 čebuli
3 stroki česna
2 manjša lovorjeva lista
nekaj zrnc črnega popra
malo mlete kumine
paradižnikova mezga
Postopek
V večji lonec damo zelje, kranjsko klobaso, narezano čebulo, grobo narezan česen, lovor, kumino. Prilijemo vodo in kuhamo približno pol ure.
Med tem olupimo in narežemo krompir, korenje in kolerabo ter kuhamo do mehkega. Krompir se skuha hitreje kot koleraba in korenje, zato razpade, kar jed zgosti.
Iz zelja po pol ure vzamemo klobaso, počakamo, da se malo ohladi, da se lepše nareže.
Zelju dodamo opran in odcejen fižol, kuhan krompir, kolerabo in koren ter paradižnikovo mezgo, da ni preveč bledo.
Na malo olja zlato rjavo prepražimo drugo čebulo, ki smo jo na drobno narezali in stresemo v lonec k ostalim sestavinam.
Malo pokuhamo.
Opombe
Jota je super dobra če se pogreje, zato jo ponavadi skuham vnaprej.
Ker je slano že zelje, klobasa pa tudi, jote nič ne solim.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kruhove kroglice