Repa+pire

Name: Repa+pire
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 0,5 kg kisle repe; 4 veliki krompirji; 1 konzerva rjavega fižola; mala čebula; paradižnikova mezga; lovorjev list; česen; kumina; sol; sladka paprika; kisla smetana; olje; malo moke

kisla repa s fižolom in pirejem

kikerada

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

0,5 kg kisle repe

4 veliki krompirji

1 konzerva rjavega fižola

mala čebula

paradižnikova mezga

lovorjev list

česen

kumina

sol

sladka paprika

kisla smetana

olje

malo moke

Način za kuhanje

Postopek

Repo dobro operemo in jo damo kuhati. Med tem nalupimo krompir na kocke in ga prav tako damo kuhati. V repo damo po okusu vse začimbe in pustimo, da vre dobre pol ure.

Nato vanjo stresemo odcejen fižol in naredimo lepo rjavo prežganje iz moke in olja. Zabelimo in še malo pokuhamo.

Ko je krompir kuhan, naredimo pire. Poljubno dodamo kislo smetano, mleko ali maslo ali pa kar vsega po malo.

Opombe

Za ljubitelje kolin ali pečenic se zraven prileže tudi lepo pečena klobasica.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 27.4.2015 ob 19:29

Odlično kosilo, vredno poskusiti, nam je zele všeč.

uporabno

hribovc61

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Objavljeno 4.5.2015 ob 10:04

Čim vidim prežganje, olje, moka.....ne hvala. ......

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 4.5.2015 ob 13:37

Kdo te pa sili? Izberi pač drug recept ali si izmisli svojega.

uporabno

daga

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1410

Objavljeno 1.7.2015 ob 8:58

Saj ni nujno, da narediš prežganje. Moko lahko zmešaš z malo vode, jo daš v repo in malo pokuhaš, olje pa dodaš surovo. Je pa s prežganjem, čeprav ga sama že dolgo ne delam, jed veliko bolj okusna.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!