Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Moja domača pizza
Prispevaj
Shrani
NatisniSestavine
Testo:
1 kg moke
suhi kvas (digo)
sol
5 žlic olja
vroča voda
Nadev:
pelati
sol
50 dag sira (navaden Jošt)
20 dag prešane šunke
Po izbiri še:
olive
gobe
česen
kisla smetana
Postopek
Priprava testa:
1/2 kg bele moke vsujemo v visoko in široko posodo, posolimo, dodamo pol vrečke digo kvasa, 5 jušnih žlic olja,
vse skupaj zalijemo z 1 dcl vroče vode in mešamo z mešalnikom.
Če testo še vedno ni gladko, dodajamo vročo vodo, dokler ni testo gladko in se ne prijemlje rok!
Testo damo počivati za 20 minut, ta čas pa pripravimo še vse ostale sestavine:
sir (cca 1/2 kg) naribamo, pelate (konzerva) odpremo in zmeljemo s paličnim mešalnikom ter jih posolimo, pripravimo šunko. Pečico segrejemo na 220 C. Pekač namažemo z oljem, testo z rokami raztegnemo čez celoten pekač.
Testo premažemo s slojem pelatov, porazdelimo šunko in posujemo s sirom. Dodamo lahko gobe (šampioni v slanici), olive....
Pizzo pečemo 15-20 minut na 220 C.
Opombe
Ko je pizza pečena, jo razrežemo na kose in ponudimo.
Pa dober tek!!!!
Mnenja o receptu
Kako velik naj bo pekač?
Majč, za dve lačni osebi bo dovolj pol kg moke, pekač pa vzami kar tistega, ki je dodan pečici! Lahko pa daš testo kar na peki papir, tega pa kar na rešetko od pečice, se lepše speče (kot v krušni peči)!
LP! Galja
s pol kile moke naredimo pri nas pico za 4 zelo lačne, sicer pa testo precej tanko razvaljamo!
LP Tina
V receptu je 1 kg moke, pri pripravi 1/2kg, kam pa se je izgubila druga 1/2kg moke
Jaz dobim iz 1/2 kg moke testa za dve veliki pici.S tem ,da dam v testo en lonček jogurta.Testo je zelo dobro.Lahko si ga pripraviš že prej in ga daš v hladilnik.Lahko ga tudi zamrzneš.
Recept - priprava, pol kilograma je popapal tiskarski škratek; v nadaljevanju je 1/2 kg sira, verjetno je res samo napakica in se vse nanaša na eno kilo. Jade, imam prav? Mimogrede - že pripravljam....
Aja, oprostite, avtorja ni več v bazi......sem gledala le podpis pod slikco.....sorry.
Mi lahko prosim poveš kdaj se doda kisla smetana? ko je pica že nekoliko pečena ali že na začetku?
Lp, daisy