Dietna / Lahka špinačna omaka s piščancem

Name: Dietna / Lahka špinačna omaka s piščancem
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Slovenija
Ingredients: špinača / blitva / koprive; česen; čebula; kokosovo maslo; belo piščančje meso; sol; poper; rdeča paprika; peteršilj; jogurt - lahki

v želji po bolj zdravem načinu življenja je nastal ta recept :)

coconut

Izvor: Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

špinača / blitva / koprive

česen

čebula

kokosovo maslo

belo piščančje meso

sol

poper

rdeča paprika

peteršilj

jogurt - lahki

Način za kuhanje

Postopek

Špinačo (zamrznjeno) kuhamo v slani vodi cca. 30 minut (svežo manj časa). Belo piščančje meso očistimo kože in operemo. Meso solimo, popramo in dodamo kanček mlete sladke rdeče paprike. Sesekljamo manjšo čebulo in 3 stroke česna.

V posodo damo kokosovo maslo (pol kocke), česen, čebulo ter meso. Pečemo počasi toliko časa, da čebula, česen in meso dobijo rahlo barvo.

Špinačo odcedimo, ter začinimo po okusu. Začinjeno in odcejeno špinačo dodamo mesu in vse skupaj dušimo še dobrih 10 minut.

Ko je omaka gotova, počakamo cca. 5-10 minut in nato vlijemo skodelico lahkega jogurta in postrežemo.

Ta omaka je super alternativa omaki s kislo smetano. Obrok vsebuje okrog 400 kalorij.

Opombe

Če pazimo na zdravje in kalorije, obvezno uporabimo kokosovo maslo, saj vsebuje nenasičene maščobe in je prijazno zdravju.

Mnenja o receptu

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 29.9.2011 ob 15:06

Res kuhamo špinačo 30 minut?

Pravzaprav je potemtakem res lahka...

uporabno

coconut

kuha že od: 28.2.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 29.9.2011 ob 17:51

Jaz kuham 30 minut, ker dam zamrznjeno kocko špinače v toplo vodo.

uporabno

Katarina Prva

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 29.9.2011 ob 19:47

Po mojem mnenju absolutno predolg čas kuhanja špinače. Svežo špinačo se kuha par minut, mogoče maksimalno 10. Po pol ure je po mojem že čisto rjava in že davno brez vseh vitaminov in ostalih koristnih snovi.

uporabno

coconut

kuha že od: 28.2.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 29.9.2011 ob 20:49

Jaz vedno kuham zamrznjeno za to tudi tak čas. Sem pa poslala popravek, da bo jasno, da ne gre za svežo :)

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 29.9.2011 ob 21:10

Če k pol ure mučenja prištejemo še čas kuhanja PRED zamrzovanjem in še 10 minut potem, ko je špinača pridana mesu, znese to vsaj 3/4 ure. Saj ti ne oporekam, ti kar, ti kar, kokosov oreh, ampak vsaj 3/4 časa preveč, bi rekla sama.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!