Mineštra

Name: Mineštra
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Primorska
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 1/2 male čebule; 2 žlici paradižnikove mezge; 2 mala krompirja; korenček, stročji fižol, grah, bučke - na kocke narezana; 1 Knorr kocka; sol, poper; 0,5 l vode; 1 pest riža; peteršilj

zelenjavna juha oz. sprehod po vrtu

suziqatro

Izvor: Primorska

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 žlici olivnega olja

1/2 male čebule

2 žlici paradižnikove mezge

2 mala krompirja

korenček, stročji fižol, grah, bučke - na kocke narezana

1 Knorr kocka

sol, poper

0,5 l vode

1 pest riža

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo narežemo na kocke. Na olju popražimo čebulo, da postekleni, dodamo zelenjavo in dušimo 10 minut. Dodamo toplo vodo, kocko, mezgo ter kuhamo 30 minut. Preden je zelenjava kuhana, dodamo riž in kuhamo do konca ter po potrebi solimo in popramo. Ko juho postrežemo, jo potresemo s peteršiljem.

Opombe

Uporabite čim več različne zelenjave (sprehod po vrtu).

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

alpska roža

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 253

Objavljeno 16.9.2011 ob 12:22

Jaz delam isto, le brez riža, včasih dodam drobcene testenine. Ravno danes bo na jedilniku. Dodajam pa zelenjavo po trenutnem dosegu.

Danes bo v tej mineštri npr. še koruza, fižol, brokoli, brstični ohrovt, koleraba, zelena, morda sem še kaj pozabila. Bi kar imenovala tako kot eden izmed receptov tukaj: sprehod po vrtu.

uporabno

katrin11

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2343

Objavljeno 31.3.2013 ob 14:46

Všeč so mi fotografije ob receptu. Meni slika ostane v glavi in mi ni treba brati recepta še enkrat. Takole mineštro ali zelenjavno juho kuham velikokrat, le da dam, poleg ostale zelenjave, obvezno vanjo belo kolerabico. Bučke do danes še nisem poskusila, pa jo bom drugič. Riž bom pa spustila, ga imam najraje le v sarmah in filanih paprikah, pa v rižoti.

In še tole: za zelenjavno juho režeš in škrencljaš zelenjavo ogromno časa, potem pa kdo reče: a samo zelenjavna juha je, kaj pa si delala toliko časa? Jedo pa jo vsi radi.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!