Robidov džem z vinom

Včeraj sem skuhala tole marmelado, ki pa je precej redka. Sem namreč vse precedila in odstranila koščice. A se da še kaj narediti? Jo še enkrat zavren, ji dodam limono? Pa še tole, uporabila sem 2 želina.

Ja zavrite jo še enkrat.a ste uporabili dolcelin želin?meni osebno ni vseč, ker naredi čuden okus in marmelada je zelo preredka.drugače pa je ta marmelada bolj tekoča kot običajne marmelade.

O hvala za odgovor ampak še vedno nevem alo naj dam še en želin ali samo kuham 1/2 ure ali pustim tako kot je.Uporabila sem dr.oetkerjev želin.

buča, daj vso marmelado v široko kozico, pusti, da zavre, odaj sok ene limone in ves čas mešaj, tako izpari kar nekaj vode. Potem naredi želirni preizkus. Če marmelada še ne bo zadosti gosta, mešaj in kuhaj še nekaj časa. Želirni preizkus ponovi. Če ne bo OK, dodaj pol želina, ki si ga prej zmešala z žlico ali dvema sladkorja, se tako lepše raztopi.

Mimogrede: trenutno imajo v Hoferju želirni sladkor, 1kg po 1,69 evra, ki vsebuje le pektin iz jabolk in citronsko kislino, firme Diamant. Meni se zelo doibro obnese, čeprav ne delam po navodilih na embalaži, ampak skuham na pol sloadkano marmelado, dodam še ta želirni sladkor in kuham nekaj minut.

Imajo tudi 0,5 kg zavitke, nsiem pa pogledala, kakšna je sestava.

Jaz ponavadi če je res tekoča dodam pol želina