Barbarina fižolova juha

Name: Barbarina fižolova juha
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 1/2 čebule; 1 pločevinka temnega fižola; 1 zelenjavna kocka; 5 velikih žlic paradižnikove omake; 1,5 l vode; 3 žlice balzamičnega kisa; 2 rezini sušenega vloženega paradižnika; 1 lovorjev list; peteršilj; paprika v prahu; čili; česen v prahu; sol; vegeta; poper

juha iz fižola

Barbka77

Izvor: Slovenija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

2 žlici olivnega olja

1/2 čebule

1 pločevinka temnega fižola

1 zelenjavna kocka

5 velikih žlic paradižnikove omake

1,5 l vode

3 žlice balzamičnega kisa

2 rezini sušenega vloženega paradižnika

1 lovorjev list

peteršilj

paprika v prahu

čili

česen v prahu

sol

vegeta

poper

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo prepražimo na olju, dodamo fižol (speremo ga in odcedimo) in paradižnikovo omako. Pražimo nekaj minut ter dodamo 1,5 l hladne vode in kis. Dodamo zelenjavno kocko, začinimo s papriko v prahu, česnom v prahu ter dodamo ščepec sušenega peteršilja in lovorjev list. Dodamo še na koščke narezan sušen paradižnik, solimo po okusu (sol ali vegeta) ter popramo.

Za pikantno različico dodamo še malo čilija.

Juha naj se kuha vsaj 10 minut, da se okusi prepletejo. Z zajemalko iz juhe poberemo večino fižola in paradižnika ter ga spasiramo. Spasirano juho zlijemo nazaj v ostalo juho, še malo zakuhamo in juha je končana.

Dober tek!

Opombe

Dodate lahko tudi na koščke narezana 2 krompirja.

Okusna različica je tudi, če dodate nariban korenček.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

voznik1965

kuha že od: 27.12.2012

Št. objav: 43

Objavljeno 1.6.2013 ob 16:26

Odlična juhica

uporabno

Barbka77

kuha že od: 17.8.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 30.7.2013 ob 12:01

Hvala za vaše mnenje :) Upam, da vam je teknila :)

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 22.12.2016 ob 18:24

Jaz nikoli ne sperem fižola, ampak ga samo odcedim. Tekočina, ki je zraven fižola je slana voda in fižolov škrob in ko ga speremo izgubimo velik odstotek natrija, ki je pa pomemben za delovanje telesnih funkcij.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!