Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Kremna fižolova juha

hitro pripravljena fižolova juha

Fotografija

Recept: Kremna fižolova juha, objava: 19.4.2013, avtor: katka285  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 15449
    • Kategorijajuhe in zakuhe: ostale juhe
    • Količina Za 3 osebe
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 14.7.2011
    • Število mnenj 2
    • Popularnost 479
    • Prikazano 10531-krat
    • Dodano v beležko 27-krat
    • Natisnjeno 85-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    350 g fižola (lahko iz pločevinke)

    1,5 l vode ali jušne osnove

    1 kisla smetana (majhna)

    sol

    poper

    lovorjev list

    kumina

    začinka (dodatek jedem po želji)

    1 manjši stok česna

    peteršilj

     

    Postopek

    Fižol iz pločevinke damo v posodo ter prelijemo z vodo, dodamo sol, poper, kumino, lovorjev list ter pustimo 5 minut vreti. Posebej si v posodici pripravimo kislo smetano, ki smo jo razmešali z metlico v malo mlačne vode ter jo primešamo v juho. Nato iz juhe odstranimo lovorjev list in juho spasiramo s paličnim mešalnikom. Dodamo nasekljan česen in pokuhamo še par minut. Na koncu dodamo še nasekljan peteršilj.



    Če nimamo fižola iz pločevinke, ga predhodno namočimo in potem skuhamo skupaj z začimbami do mehkega in dokončamo po prej opisanem postopku.

    Sama najraje uporabim rdeč fižol, ki da kasneje značilno roza barvo. Juho lahko po želji okisate z domačim jabolčnim kisom, kakor je to vedno naredila moja babica.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Kremna fižolova juha
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 12.10.2010, poslanih sporocil:609
    Poslano - 15.7.2011 13:09:23

    Super juha.Smo jo prej za kosilo.Malo sem bila v dilemi zaradi kisle smetane,kako se ujame s fižolom.Pri nas bo še na spisku.

    Bom pa poskusila še eno varianto-pol litra vode manj,da bo malo bolj gosta-samo potem ne bo več juha.

    Hvala za recept.

    AVTOR:   
    Clan od: 12.10.2010, poslanih sporocil:609
    Poslano - 15.7.2011 14:42:46

    Moram še povedati,da sem namesto začimb dala jušno kocko.


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Fižolova juha

    Glavna fotografija jedi: Fižolova juha

    Glavna fotografija jedi: Barbarina fižolova juha

    Glavna fotografija jedi: Fižolova juha

    Glavna fotografija jedi: Fižolova juha s čičeriko, korenjem in testeninami

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.