Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Kremna fižolova juha

hitro pripravljena fižolova juha

Objavil/-a:    dne 14.7.2011 | št. recepta: 15449 | kategorija: juhe in zakuhe: ostale juhe

Fotografija

Recept: Kremna fižolova juha, objava: 19.4.2013, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


15minut

Količina: Za 3 osebe

Število slik: 1


      Sestavine

      350 g fižola (lahko iz pločevinke)

      1,5 l vode ali jušne osnove

      1 kisla smetana (majhna)

      sol

      poper

      lovorjev list

      kumina

      začinka (dodatek jedem po želji)

      1 manjši stok česna

      peteršilj

       

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Fižol iz pločevinke damo v posodo ter prelijemo z vodo, dodamo sol, poper, kumino, lovorjev list ter pustimo 5 minut vreti. Posebej si v posodici pripravimo kislo smetano, ki smo jo razmešali z metlico v malo mlačne vode ter jo primešamo v juho. Nato iz juhe odstranimo lovorjev list in juho spasiramo s paličnim mešalnikom. Dodamo nasekljan česen in pokuhamo še par minut. Na koncu dodamo še nasekljan peteršilj.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Če nimamo fižola iz pločevinke, ga predhodno namočimo in potem skuhamo skupaj z začimbami do mehkega in dokončamo po prej opisanem postopku.

      Sama najraje uporabim rdeč fižol, ki da kasneje značilno roza barvo. Juho lahko po želji okisate z domačim jabolčnim kisom, kakor je to vedno naredila moja babica.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Kremna fižolova juha

      AVTOR:    | član od: 12.10.2010 | poslanih sporocil:1089
      Poslano - 15.7.2011 13:09:23

      Super juha.Smo jo prej za kosilo.Malo sem bila v dilemi zaradi kisle smetane,kako se ujame s fižolom.Pri nas bo še na spisku.

      Bom pa poskusila še eno varianto-pol litra vode manj,da bo malo bolj gosta-samo potem ne bo več juha.

      Hvala za recept.

      AVTOR:    | član od: 12.10.2010 | poslanih sporocil:1089
      Poslano - 15.7.2011 14:42:46

      Moram še povedati,da sem namesto začimb dala jušno kocko.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Fižolova juha

      Glavna fotografija jedi: Fižolova juha

      Glavna fotografija jedi: Fižolova juha

      Glavna fotografija jedi: Barbarina fižolova juha

      Glavna fotografija jedi: Fižolova juha

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.