Pomarančni kuskus s piščančjo omako
kuskus malo drugače
- 45 min
- 5
Sestavine
4 piščančji fileji
1 zelena paprika
jušna žlica fižola iz konzerve
jušna žlica pinjol
skodelica polnozrnatega kuskusa
1 neškropljena pomaranča
maslo
začimbe
česen
čebula
Postopek
Predhodno prepražimo pinjole v ponvi brez maščobe, da malo porjavijo. Meso začinimo in narežemo na trakove. Papriko narežemo na manjše kose. Meso in papriko pražimo cca. 8 minut na čebulici, dodamo fižol, zalijemo s paradižnikovo mezgo, solimo, popramo, dodamo malo rdeče paprike, proti koncu pa tudi pinjole in ostale začimbe.
Kuskus prelijemo z vrelo vodo, pustimo 2-3 minute, odcedimo in v vročega zamešamo maslo in naribamo lupinico pomaranče. Postrežemo skupaj z omako.
Opombe
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajčevci s sirom na veganski način
Rižek v poletni solati