Omaka za pico

Name: Omaka za pico
Total time: 15 min
Yield: Za pico premera 35cm
Ingredients: 2 srednje velika paradižnika; ščep soli; ščep posušene bazilike; ščep posušenega origana; žlica olja

omaka za pico iz svežih paradižnikov

JanisJoplin

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za pico premera 35cm

2 srednje velika paradižnika

ščep soli

ščep posušene bazilike

ščep posušenega origana

žlica olja

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnika najprej poparimo (na paradižnika vlijemo vrelo vodo, nekaj minut pustimo in na hitro ohladimo z mrzlo vodo) in olupimo. Nato ju narežemo na majhne koščke. V ponev vlijemo olje in ko je segreto, vanjo dodamo paradižnik. Posolimo in začinimo. Dušimo približno 10 minut, da se paradižnik razpusti in tekstura omake postane enakomerna.

Omaka je pripravljena za na pico.