Ajdova zlevanka

zlevanka s sadjem in nutello

dascha

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

3 jajca

1 kisla smetana

4 dl mleka

120 g moke (pšenične)

240 g ajdove moke

4 žlice sladkorja

1 žlička soli

maščoba in moka za pekač

po želji borovnice, maline, nutella

Način za kuhanje

Postopek

V posodo ubijemo jajce, dodamo sladkor, sol in kislo smetano ter z ročnim mešalnikom nekoliko zmešamo. Nato dodamo še pšenično in ajdovo moko ter prilijemo mleko. Vse skupaj z mešalnikom dobro premešamo, da nastane gladka, gosta zmes (nekoliko gostejša kot testo za carski praženec). Po potrebi dodajamo moko ali mleko.

Pekač 40x30 cm namastimo in potresemo s pšenično moko. Vanj vlijemo pripravljeno maso. Po želji lahko po vrhu potresemo borovnice ali kakšno drugo sadje, lahko pa tudi v manjših količinah (po 1/2 žličke) dodamo nutello. Zlevanko pečemo v prej ogreti pečici 35-40 minut oz. dokler se rob zlevanke ne loči od pekača.

Opombe

Zlevanka je v pekaču 40x30 cm debela za en prst. Če želite tanjšo, jo pecite v večjem pekaču.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

renata69

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 26.2.2011 ob 12:14

Mmm...To mora bit pa dobro.

uporabno

pesjanarka

kuha že od: 27.2.2011

Št. objav: 14

Objavljeno 27.2.2011 ob 19:27

Zgleda dobro,me pa zanima, a bi šlo s polnozrnato namesto ajdove moke. Je namreč pri nas ne maramo.

uporabno

dascha

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 27.2.2011 ob 22:14

Mislim da bi šlo tudi iz polnozrnate moke. Jaz je še sicer nisem uporabljala. Mogoče bi je morali dati manj kot ajdove in več pšenicne. Če ste jo že prej uporabljali, boste verjetno bolj kot jaz vedeli, koliko je morete dati, da dobite dovolj gosto zmes. Če boste poskusili s polnozrnato moko, se priporocam za nasvet :)

uporabno

Kotarca

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 28.2.2011 ob 5:28

Nič pecilnega, sode ali kaj podobnega?

Mislim da je ta sladica dobra prav zaradi ajdove moke.Lahko sicer zamenjujemo, ampak to je potem nekaj drugega. Stavim, da bi katera vmešala celo kokos ali prelila s pudingom.

uporabno

dascha

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 28.2.2011 ob 11:41

Kotarica, ni potrebno dodajati pecilnega. Enkrat sem sicer poskusila, ampak mi ni bilo všeč. Če je komu všeč, pa ga lahko doda (testo sicer takrat še nekoliko naraste, tako da je še bolj debelo vse skupaj).

uporabno

nina _

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 156

Objavljeno 8.5.2011 ob 10:25

Super recept! Naslednjič bom dodala še več sadja, bo še bolje. Hvala!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!