Hobotnica s krompirjem

Name: Hobotnica s krompirjem
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg krompirja; hobotnica (1,5 kg); 1 dl olivnega olja; lovorov list; vegeta; malo rožmarina; 2 dl belega vina; 1 čebula; tržaška omaka; sol, poper

hobotnica s krompirjem v pečici, zelo enostaven recept

Patrisha 11

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg krompirja

hobotnica (1,5 kg)

1 dl olivnega olja

lovorov list

vegeta

malo rožmarina

2 dl belega vina

1 čebula

tržaška omaka

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Hobotnico očistimo: oči in kljun odrežemo, glavo olupimo. Damo v lonec z mrzlo vodo in zavremo, kuhamo še cca. 5 minut. Med tem olupimo krompir, ga poljubno narežemo in damo v pekač. V lonček damo olivno olje, sol, poper, vegeto. Premešamo in polijemo po krompirju. Dodamo lovor, rožmarin, čebulo prerežemo na četrtine, belo vino in malo tržaške omake, na vrh damo še kuhano hobotnico. Pečemo cca. 1 uro (dokler ni krompir pečen) na 180 stopinj.

Opombe

Uporabimo zamrznjeno hobotnico, ki jo čez noč odtajamo.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

tamarina

kuha že od: 10.3.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 9.2.2011 ob 15:50

superička!! končeno recept za pripravo hobotnice po mojem okusu - hitro in enostavno - odličan!!!!

uporabno

Patrisha 11

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 9.2.2011 ob 17:50

me veseli da vam je všeč!

Sem pozabila napisat da hobotnico tudi damo peč h krompirju! :D

uporabno

zzak1977

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Objavljeno 10.2.2011 ob 8:16

Spet vegeta. Čemu tržaška če je že prej dodano olje? Pa tudi česen gre na hobotnico ravno tako kot vegeta.

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 10.2.2011 ob 8:36

Kolegica Patrisha 11, tvoj recept bi me prepričal, če ne bi imel toliko nepotrebnih sestavin. Svetujem ti, da enkrat probaš brez vegete, česna, tržaške omake, čebule , lovorjevega lista, soli,popra. Na kolobarčke kropirja enostavno položi hobotnico, pokapljaj z olivnim oljem, dodaj brizg ali dva belega vina, ni nujno da je vrhunsko in daj v pečico . Peči uro in pol in postrezi. Presenečena boš, saj bo okus tak kot mora biti- po hobotnici.

uporabno

Patrisha 11

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 10.2.2011 ob 9:41

hedonist: spoštujem vsako mnenje, jaz sem pač napisala kot je všeč nam, ribe brez tržaške omake nam ne grejo, pa tudi če niso začinjene ne. Vsak smo po svoje narejeni. Recept je lahko ideja, ki si ga priredite po želji! Lp

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!