Prežganka

Name: Prežganka
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: polovica čebule; malo paradižnikovega koncentrata; cca. 1 l vode; žlica moke; žlica do dve olja; majaron; mleta kumina; poper; jušna kocka; 1-2 jajci

prežganka s paradižnikom in jajci

bikec23

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

polovica čebule

malo paradižnikovega koncentrata

cca. 1 l vode

žlica moke

žlica do dve olja

majaron

mleta kumina

poper

jušna kocka

1-2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, da porumeni, dodamo moko in malo paradižnikovega koncentrata in kmalu zalijemo z nekaj vode. Čez minuto s paličnim mešalnikom zmeljemo prežganje in dodamo liter vode, jušno kocko, majaron, mleto kumino, poper in sol dodamo po okusu in kuhamo še pribl. 10 minut. Jajca razžvrkljamo in jih počasi vlivamo v vrelo juho. Čez minuto odstavimo in postrežemo.