Testenine ala carbonara

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag kuhanih testenin

20 dag prekajene slanine

10 dag pršuta

1 manjša čebula narezana na drobno

2 stroka strtega česna

3 žlice narezanega peteršilja

4 žlice olivnega olja

sol in poper po okusu

5 dag nasekljanega ovčjega sira

4 žlice naribanega parmezana

4 jajca

Način za kuhanje

Postopek

Slanino narežemo na kocke in jo opražimo, da spusti maščobo.Z lopatko poberemo slanino iz maščobe in jo damo na krožnik. Na olju opražimo čebulo,

dodamo česen,pršut, slanino ki smo jo opražili, peteršilj, sol in poper in

pokrito dušimo nekaj minut. Dodamo še vroče testenine in premešamo. Nazadnje dodamo dobro stolčena jajca s sirom in vmešamo v vroče testenine. Postrežemo

s parmezanom.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

renatana

kuha že od: 19.4.2003

Št. objav: 250

Objavljeno 1.8.2006 ob 7:35

Preizkušeno včeraj, ocenjeno z odliko.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec	sijasaja
Kaj jutri za kosilo?	johana
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Kremni rezanci s tartufi

Suzanine palačinke