Testeninska zloženka z bučkami in trdo kuhanim jajcem

Testenine skuhamo na zob. Trdo kuhano jajce narežemo na koščke. Bučko olupimo in jo prav tako narežemo na koščke. Sesekljamo čebulo. V posodi pripravimo preliv iz 3 stepenih jajc, ki jim dodamo kislo smetano in 2 žlici naribanega sira.

V teflonski ponvi prepražimo čebulo in bučke, jim dodamo polovico zelenjavne kocke in dušimo 3 minute. Nato dodamo pol žlice moke in zalijemo z malo vode. Pustimo, da se bučke dušijo do mehkega in da voda povre.

Pekač namažemo z maslom in vanj damo plast testenin (dno naj bo prekrito). Čez polijemo malo preliva in dodamo pol trdo kuhanega jajca, ki smo ga narezali na koščke. Čez damo plast bučk in nazadnje spet testenine. Vse skupaj prelijemo s preostalim prelivom in čez naribamo sir. Pekač damo v pečico in gratiniramo približno 10 minut na 180 stopinj. Sir se mora lepo stopiti in na vrhu se naredi rahla skorjica.