Malinova torta Tina

Iz 3 beljakov stepemo sneg, med mešanjem počasi dodajamo sladkor. Stepemo rumenjake in jih izmenično z moko počasi vmešavamo v sneg.

Pečemo cca. 30 minut na 180 stopinj.

Skuhamo vanilijev puding po navodilu iz vrečke. Še vročega polijemo po biskvitu.

Maline damo v posodo in jih nekaj časa kuhamo, da spustijo malo soka in se malo razpustijo. Nato vanje vmešamo puding (priprava je čisto enaka kot priprava pudinga z mlekom - le da tu puding in sladkor razmešamo s sokom pokuhanih malin, mešanico vlijemo v preostale maline in kuhamo ter mešamo 2-3 minute).

Ko se je prva plast vanilijevega sladkorja na biskvitu malo ohladila, nanjo zlijemo drugo plast "malinovega" pudinga.

Počakamo, da se ohladi in premažemo torto s plastjo stepene smetane.