Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Telečji zrezki

telečji zrezki v naravni omaki

Objavil/-a:    dne 18.10.2010 | št. recepta: 14282 | kategorija: mesne jedi: govedina

Fotografija

Recept: Telečji zrezki, opis: Telečji zrezki s čilijem, objava: 8.9.2013, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


45minut

Količina: 2

Število slik: 1


      Sestavine

      1/2 kg telečjega mesa za zrezke

      1 žlička gorčice

      olivno olje

      1/2 čebule

      3 vejice peteršilja

      2 žlici moke

      3 dl vode

      sol, poper

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Telečje zrezke potolčemo s kladivcem, da so res mehki. Osolimo jih in z nožem po eni strani namažemo z gorčico, čisto na tanko, da je ne okusimo preveč. Po drugi strani, ki ni namazana z gorčico, zrezke potegnemo po moki in jih položimo v ponev, segreto z oljem, pomokana stran naj bo na vrhu.

      Zrezke pražimo vsaj 10 minut na vsaki strani, pazimo, da ne prismodimo. Dodamo čebulo za okus in približno 2 dl tople vode in pustimo dušiti 15 minut, vmes pomešamo. Solimo in popramo po okusu. Čisto na koncu vmešamo v kozarčku moko in preostalo vodo ter jo dodamo jedi ter sesekljan peteršilj.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Kot prilogo priporočam kuhan riž.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Telečji zrezki

      AVTOR:    | član od: 22.8.2013 | poslanih sporocil:4
      Poslano - 31.8.2013 13:16:10
      Zelo vesel

      Danes preizkusila z ženo, za prilogo sva si spekla krompir in uživala ob dobrem kosilu.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki s papriko

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki z bučkami

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki nadevani z zelenjavo

      Glavna fotografija jedi: Pikantni telečji zrezki po cajunsko

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki malo drugače

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.