Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Telečji zrezki

telečji zrezki v naravni omaki

Fotografija

Recept: Telečji zrezki, opis: Telečji zrezki s čilijem, objava: 8.9.2013, avtor: Klemenx2  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 14282
    • Kategorijamesne jedi: govedina
    • Količina 2
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 18.10.2010
    • Število mnenj 1
    • Popularnost 656
    • Prikazano 23438-krat
    • Dodano v beležko 17-krat
    • Natisnjeno 140-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    1/2 kg telečjega mesa za zrezke

    1 žlička gorčice

    olivno olje

    1/2 čebule

    3 vejice peteršilja

    2 žlici moke

    3 dl vode

    sol, poper

    Postopek

    Telečje zrezke potolčemo s kladivcem, da so res mehki. Osolimo jih in z nožem po eni strani namažemo z gorčico, čisto na tanko, da je ne okusimo preveč. Po drugi strani, ki ni namazana z gorčico, zrezke potegnemo po moki in jih položimo v ponev, segreto z oljem, pomokana stran naj bo na vrhu.

    Zrezke pražimo vsaj 10 minut na vsaki strani, pazimo, da ne prismodimo. Dodamo čebulo za okus in približno 2 dl tople vode in pustimo dušiti 15 minut, vmes pomešamo. Solimo in popramo po okusu. Čisto na koncu vmešamo v kozarčku moko in preostalo vodo ter jo dodamo jedi ter sesekljan peteršilj.



    Kot prilogo priporočam kuhan riž.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Telečji zrezki
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 22.8.2013, poslanih sporocil:4
    Poslano - 31.8.2013 13:16:10
    Zelo vesel

    Danes preizkusila z ženo, za prilogo sva si spekla krompir in uživala ob dobrem kosilu.


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki z bučkami

    Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki nadevani z zelenjavo

    Glavna fotografija jedi: Pikantni telečji zrezki po cajunsko

    Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki malo drugače

    Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki v poprovi omaki

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.