Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Telečji zrezki

telečji zrezki v naravni omaki

Objavil/-a:    dne 18.10.2010 | št. recepta: 14282 | kategorija: mesne jedi: govedina

Fotografija

Recept: Telečji zrezki, opis: Telečji zrezki s čilijem, objava: 8.9.2013, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


45minut

Količina: 2

Število slik: 1


      Sestavine

      1/2 kg telečjega mesa za zrezke

      1 žlička gorčice

      olivno olje

      1/2 čebule

      3 vejice peteršilja

      2 žlici moke

      3 dl vode

      sol, poper

      Postopek

      Telečje zrezke potolčemo s kladivcem, da so res mehki. Osolimo jih in z nožem po eni strani namažemo z gorčico, čisto na tanko, da je ne okusimo preveč. Po drugi strani, ki ni namazana z gorčico, zrezke potegnemo po moki in jih položimo v ponev, segreto z oljem, pomokana stran naj bo na vrhu.

      Zrezke pražimo vsaj 10 minut na vsaki strani, pazimo, da ne prismodimo. Dodamo čebulo za okus in približno 2 dl tople vode in pustimo dušiti 15 minut, vmes pomešamo. Solimo in popramo po okusu. Čisto na koncu vmešamo v kozarčku moko in preostalo vodo ter jo dodamo jedi ter sesekljan peteršilj.



      Kot prilogo priporočam kuhan riž.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Telečji zrezki

      AVTOR:    | član od: 22.8.2013 | poslanih sporocil:4
      Poslano - 31.8.2013 13:16:10
      Zelo vesel

      Danes preizkusila z ženo, za prilogo sva si spekla krompir in uživala ob dobrem kosilu.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki s papriko

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki z bučkami

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki nadevani z zelenjavo

      Glavna fotografija jedi: Pikantni telečji zrezki po cajunsko

      Glavna fotografija jedi: Telečji zrezki malo drugače

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.