Biskvit, skutna krema in jagode ali drugo sadje

Name: Biskvit, skutna krema in jagode ali drugo sadje
Total time: 60 min
Yield: 4 lačne osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 jajca; 4 žlice sladkorja; 1vanilin sladkor; 6 žlic moke + 1pecilni prašek; 3 žlice olja; 3 žlice mleka ali jogurta; 1/2 kg pasirane skute; 2 jajci; 1 vanilin puding (prašek); 3 žlice kisle smetane; 3-5 žlic sladkorja; sok polovice pomaranče; sadje je lahko vsako, sveže ali iz kompota, narezano na rezine ali manjše kocke

biskvit in skutno vanilijeva krema + jagode ali po izbiri

Slavica 52

Izvor: Slovenija

Biskvit, skutna krema in jagode ali drugo sadje

1 ura
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 lačne osebe

4 jajca

4 žlice sladkorja

1vanilin sladkor

6 žlic moke + 1pecilni prašek

3 žlice olja

3 žlice mleka ali jogurta

Krema:

1/2 kg pasirane skute

2 jajci

1 vanilin puding (prašek)

3 žlice kisle smetane

3-5 žlic sladkorja

sok polovice pomaranče

sadje je lahko vsako, sveže ali iz kompota, narezano na rezine ali manjše kocke

Način za kuhanje

Postopek

4 beljake stepemo v trd sneg, dodajamo sladkor in rumenjake, počasi mešamo, dodamo olje, jogurt in moko, pomešano s pecilnim praškom. Maso damo peči v pekač, obložen s peki papirjem, katerega smo rahlo premazali z oljem. Damo v pečico segreto do 200 stopinj, pečemo do polovice, da je masa dobro zakrknila. Vzamemo ven ter prelijemo s pripravljeno skutno kremo, obložimo s sadjem ter vrnemo v pečico, da se do konca speče. Skupaj pečemo 40 minut.

Krema: skuto, rumenjaka in ostale sestavine zmešamo in dodamo sneg, premešamo, prelijemo po biskvitu, rahlo poravnamo in položimo sadje, katero rahlo potisnemo v kremo. Biskvit damo ponovno v pečico in spečemo do konca.

Ko je pečeno, malo ohladimo ter posujemo z mletim sladkorjem (po želji).

Opombe

To pecivo pečem v okroglem večjem pekaču, zelo dobro je tudi toplo, skutna krema pride bolj do izraza.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#vegetarijanstvo

#slovesnost

#sladice

Mnenja o receptu

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 10.10.2010 ob 18:59

Zelo podobno kot pecivo za požrešne sosede.

uporabno

bingomufa

kuha že od: 25.6.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 26.10.2010 ob 11:28

Včeraj naredila. Res odličen recept. Zelo dobro! Njamiii...:)

Takšno osvežilno pecivo.

Hvala.

uporabno

barb*

kuha že od: 19.12.2005

Št. objav: 157

Objavljeno 14.2.2011 ob 13:23

Sem delala zadnjič in nam je bilo zelo všeč.

uporabno

pridna

kuha že od: 25.3.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 23.8.2011 ob 13:57

Odličen recept, vanilijev puding poskrbi, da se skuta lepo strdi in ima odlično aromo. Po vrhu sem potresla ananas. Petka!

uporabno

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 7.1.2012 ob 11:54

ravnokar pečeno njami pecivo. namesto jagod sem potresla z jabolki.

uporabno

polči

kuha že od: 15.3.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 15.3.2012 ob 13:57

Zdravo. Lahko rečem, da mi je biskvit ratal odlično brez izkušenj, namreč danes sem se prvič spravla kaj spečt (ne znam popolnoma nič, razen zdej tega biskvita) :) juhuu

uporabno

Slavica 52

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 4.5.2012 ob 13:59

Lep pozdrav vsem!

Samo to bi rada pojasnila , namreč, slika ki je tu ni moja , sicer nevem zakaj to urednik ne popravi , ker sem jih že zdavnaj obvestila. Moja slika je tista u manjši verziji, na krožniku je košček peciva. LP!

uporabno

topli sonček

kuha že od: 16.8.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 20.8.2012 ob 13:02

Slavica 52 dobro da poveš za sliko, da človek ve kaj ga čaka. Pecivo mi je uspelo, biskvit je bil rjav (dala sem rjav sladkor) in pecivo so obiski pohvalili.

uporabno

manca#

kuha že od: 14.11.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 19.9.2012 ob 12:17

naredila že večkrat z ananasom. Prilagam fotografijo, in pa eno 5 za recept!!

uporabno

Slavica 52

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 19.9.2012 ob 16:49

Hvala za pohvale in veseli me , da ste zadovoljni!