Brusnične rezine

ojla.

eno vprašanje (tole zgleda yummy yummy yummy in bi jo naredila za RD). če dam jaz tole v tortni model, premera 26 cm (bi pol dvakrat prerezala) bo biskvita preveč? je bolje da dvakrat pečem? kaj pa kreme, bo dovolj? hvala za info. lp

sori, ap še to. se mi zdi, da je kar precej ruma v receptu. se okus ruma potem tudi čuti (nimamo preveč radi alkohola v sladicah :) hvala

Mislim, da bi bilo biskvita načeloma dovolj, da bi ga 2x prerezala (jaz za tortni model te velikosti ponavadi vzamem maso iz 6 jajc). Kar se kreme tiče, bi jaz vzela še za 1/2 več sestavin (imamo radi z več kreme). Ruma se niti ne čuti tako zelo, lahko pa po moje brez problema zmanjšaš količino ruma in povečaš količino vode za toliko ali pa vzameš samo sladkorno vodo in ji dodaš dva zavitka rumovega sladkorja, bo le vonj, ne bo pa alkoholnega okusa.

Ruma prevec, kje pa, prej bi bilo treba povecati kolicino ruma na skodo vode...

Salo na stran, tale recept je tudi meni vsec in cim staknem brusnicno marmelado, bo na vrsti.

Kam gre pa druga polovica brusničnega džema. Predvidevam, da na drugo polovico biskvita.

Zgleda zelo , zelo mamljivo. Mislim, da bo kmalu na sporedu. Zelo dober brusnični džem se dobi v Hoferju.

lucka52 ruma je bilo tudi za nekatere pri nas premalo notri, ampak sem pri zapisovanju recepta vzela nekje srednjo količino, da se pogliha :).

Megi, 1/2 džema gre na prvo plast biskvita, druga polovica pa v kremo tako kot piše ;).

evo, torta je uspela (slikice prihajajo) in požela uspeh :). recept sem malo modificirala, a originalnemu vseeno dajem 5ko!!

Nivkapivka prov luštno tortico si naredila iz tehle rezin....kar se pa modifikacij recepta tiče, saj jaz tudi vsakič kakšno inovacijo dodam ;)

tole sem spekla kot torto. pojedli smo, fantu je bila zelo všeč krema, vsem ostalim pa se je torta zdele čisto presladka.

ideja z džemom je dobra, ampak že sam po sebi je zelo sladek, zato je bilo po mojem vse tako zelo sladko. že v samem biskvitu predlagam 1/4 cukra manj, napojimo pa lahko recimo z mlekom in rumom.

Pecivo sem spekla in je bilo odlično, nisem nič spreminjala držala sem se točno recepta. Mal me je bilo strah da ne bo preveč ruma ampak se ne občutki tako preveč :)