domov » recepti » sladice: torte » Čokoladna torta z jagodami
Čokoladna torta z jagodami
torta s smetano, čokolado in jagodami
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
tanita555 
- Številka recepta 14191
- Kategorijasladice: torte
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 21.9.2010
- Prikazano 7116-krat
- Dodano v beležko 23-krat
- Natisnjeno 88-krat
| OCENA |
 |
Testo:
6 jajc
15 dag sladkorja
20 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
2-3 žlice "pravega" grenkega kakava (lahko pa tudi jedilne čokolade)
1. krema:
0,5 l sladke smetane
5 žlic Nutelle oz. lahko tudi kakava
2. krema:
0,2 l sladke smetane
10 dag jagod
+ jagodni (ali višnjev džem)
+ sveže jagode ali višnje (en paket)
Ločimo jajca, nato rumenjake ter polovico sladkorja skupaj z vanilinim sladkorjem penasto vmešamo, iz beljakov in druge polovice sladkorja pa naredimo sneg. K rumenjakom postopoma presejemo moko skupaj s pecilnim praškom. Nato dodamo sneg iz beljakov (med dodajanjem zmes mešamo) in na koncu še kakav (ali jedilno čokolado).
Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure. Ko je torta pečena, jo dvakrat prerežemo, da dobimo 3 plasti.
Stepemo smetano in dodamo Nutello (ali kakav) ter za drugo kremo smetani dodamo zmlete jagode (po želji lahko nekaj kreme prihranimo še za premaz torte).
Prvo plast torte napojimo s sveže iztisnjenim pomarančnim sokom (ali pa z mlekom, v katerega lahko vmešamo žlico ruma ali pa žlico vanilinega ekstrakta). Nato jo premažemo z jagodnim džemom in na džem položimo sveže jagode ter po jagodah namažemo prvo – Nutellino (ali kakavovo) – kremo.
Na kremo položimo drugo plast peciva, tudi to plast prepojimo, jo namažemo z džemom in dodamo sadje, nato pa premažemo z drugo – jagodno kremo.
Na to kremo položimo še tretjo plast peciva in ga spet napojimo. Premažemo lahko s smetano ali čokolado ali pa kako drugače okrasimo.
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
