Gioza

Name: Gioza
Yield: 8 gostov
Cuisine: Japonska
Ingredients: 20 dag čiste svinjine-zmlete; 3 žlice sojine omake; 1 mala čebula narezana na drobno; 2 žlički medu; 2 žlici teriyaki sos (v bolje založenih trgovinah); poper; 2 lončka moke; 1 lonček mlačne vode

neznan uporabnikIzvor: Japonska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 gostov

20 dag čiste svinjine-zmlete

3 žlice sojine omake

1 mala čebula narezana na drobno

2 žlički medu

2 žlici teriyaki sos (v bolje založenih trgovinah)

poper

Testo:

2 lončka moke

1 lonček mlačne vode

Način za kuhanje

Postopek

Testo pripravimo in pustimo, da počiva pol ure.

Narežemo čebulo in zmešamo z mesom, medom, sojino omako in teriyaki omako.

Testo razvaljamo na tanko in ga z velikim kozarcem izrežemo na kroge in nadevamo s pripravljeno maso. Žepke zalepimo z malo vode in rob oblikujemo s prsti.

Žepke popečemo na malo olja, da zarumenijo in jih nato 5 minut kuhamo nad soparo ( v bambusovi posodi).

Postrežemo jih skupaj z teriyaki omako.