Solata štirih fižolov

osvežilna priloga za vroče poletne dni

Sestavine

4 različne vrste fižola v zrnju, že kuhanih, lahko iz približno 400 do 500 g velike konzerve

2 večja paradižnika

1 velika zelena paprika

pol rdeče čebule

velika pest svežega koriandra

žlica nasekljane bazilike

1 žlička svežega timijana

sok 1 limete

malo kisa, po okusu

2 žlici olivnega olja (ni nujno)

ščep ali 2 suhih zdrobljenih čilijev

Način za kuhanje

Fižolu, če je v konzervi, odcedimo večine vode in stresemo v večjo skledo.

Paradižnik, papriko in čebulo narežemo na koščke velikosti fižola in dodamo v skledo.

Dodamo nasekljan koriander, sok limete, olje, kis, čili, sol in poper. Dobro premešamo, po potrebi dosolimo ali dokisamo.

Eno vrsto fižola lahko zamenjamo za čičeriko.

Solata ostane dobra 2 dni.

anga

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 27.12.2010 ob 19:38

Ni najbolj posrečeno.... Več zelenjave, več okusa.

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Mandljevi piškoti

Hoppy brioš