Kulinarična Slovenija
Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi

Pisana ponev z mladim krompirjem

mlad pečen krompir s hrenovko, kroketi in zelenjavo

Fotografija

Recept: Pisana ponev z mladim krompirjem, opis: Mlad krompir s hrenovko, kroketi in zelenjavo, objava: 1.8.2010, avtor: kordelina  

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval kordelina  
  • Številka recepta 14040
  • Kategorijapriloge: krompir
  • Količina za 3-4 osebe
  • Čas priprave + kuhanja
  • Država izvora Slovenija
  • Datum vnosa 5.8.2010
  • Prikazano 8789-krat
  • Dodano v beležko 42-krat
  • Natisnjeno 118-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5


Sestavine

1 kg mladega, olupljenega krompirja

dva para hrenovk

kroketi, piščančji in zelenjavni (12 kosov)

mešana zelenjava (grah, koruza, korenček, gobice, šalotka)

 

Začimbe:

sol

poper

peteršilj

olivno olje

Postopek

Pekač namažemo z maslom (meni najboljša je margarina z maslom iz Hoferja). Pekač nadevamo s krompirjem (večje krompirje narežemo na kose), dodamo narezane hrenovke, krokete in nazadnje še zelenjavo. Vse skupaj posolimo, malo popramo in dobro premešamo. Nato polijemo z malo olivnega olja in spet premešamo, na koncu posujemo s svežim peteršiljem in pečemo v že segreti pečici na 200 stopinjah približno 45 minut.



Najbolje je kupiti že pripravljeno mešanico zelenjave (ta je bila kupljena v Hoferju iz zamrzovalnika in ima dodana zelišča, podobne mešanice pa dobimo povsod; lahko kupimo tudi mehiško mešanico).

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Pisana ponev z mladim krompirjem
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR: snake  
Clan od: 28.2.2007, poslanih sporocil:5
Poslano - 5.8.2010 16:42:23

meni pa ta kupljena zelenjava in kroketi ne dišijo...vse skupaj zgleda umetno.

AVTOR: Anansie  
Clan od: 30.4.2005, poslanih sporocil:153
Poslano - 5.8.2010 16:50:40

Snake saj lahko uporabiš domač grah, korenje, stročji fižol, cvetačko, brokoli...Krokete pa nadomesti s kosi piščančjega mesa in je to to :)))) mislim, da je tukaj važen samo princip :D kordelina popravi me, če se motim :D

AVTOR: buča  
Clan od: 29.7.2006, poslanih sporocil:1250
Poslano - 5.8.2010 20:22:54

Zgleda zelo njami, zelenjavo bi pa tudi jaz uporabila rajši svežo z vrta, pa samo hranovke in skledo solate.

Bom sprobala v prihodnjih dneh.

AVTOR: naor  
Clan od: 4.3.2010, poslanih sporocil:1631
Poslano - 6.8.2010 14:25:46

Nisem kordelina,ampak se strinjam s tabo anansie,kajti jaz tudi ne bi dala zmrznjene zelenjave zdaj, ko je sveže na pretek, pa tudi hrenovk ne, ampak belo meso.Kuhanje je improvizacija.Tukaj je ideja in jed si prilagodiš po svoje.

AVTOR: Anansie  
Clan od: 30.4.2005, poslanih sporocil:153
Poslano - 6.8.2010 14:56:01

No evo, jaz sem nardila svojo verzijo :) najprej sem se popasla na vrtu (grah, korenje, paprika, čebula, česen) in vse to lepo dodala poleg krompirja in še narezane sveže šampinjone ter piščančja stegna brez kosti in kože povaljala v curry-ju in jih dodala. SUPER!5ka!

AVTOR: tjas  
Clan od: 15.4.2003, poslanih sporocil:2414
Poslano - 7.8.2010 9:30:13
Vesel

Zelo dobro, sprobala včeraj. Dala sveže korenje in bučke, najprej 15 minut pekla krompir in korenje, nato dodala meso in bučke. Fertik je bilo v manj kot pol ure.

AVTOR: kordelina  
Clan od: 21.11.2005, poslanih sporocil:217
Poslano - 7.8.2010 11:11:10
Vesel

Sama sem že dodala piščanca namesto kroketov, lahko je tudi svinjina; v vsakem primeru je dobro, zelenjavo lahko tudi kombiniramo po želji, ne sme pa manjkati korenček ki da sladek okus.

Seveda je najboljša sveža zelenjava, ampak vsi nimamo doma vrta (imam mini gredico, ker pa je pri cesti se mi ne zdi da bo kaj bolj zdravo kot če kupim in sem jo spremenila v okrasno gredico). Kar se tiče kupljene pa mi je najbolj všeč mešana mehiška, ki je tudi že začinjena.

Sem vesela da vam je recept všeč.

AVTOR: Ninckula  
Clan od: 19.9.2009, poslanih sporocil:7
Poslano - 21.8.2010 9:40:51

V tem receptu manjkata 2 zelenjavi, ki obožujeta pečico: jajčevci in rdeča paprika. :)


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: V ponvi pripravljen mlad krompir po Katjino

Glavna fotografija jedi: Pečen kotlet s krompirjem

Glavna fotografija jedi: Pečen mlad krompir - kifelčar

Glavna fotografija jedi: Zelenjavno mesna pečenka z mladim krompirjem

Glavna fotografija jedi: Hobotnica pod peko z mladim krompirjem

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.