Borovničev zavitek

Name: Borovničev zavitek
Total time: 30 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 3 kose testa za zavitke (ali pa ga pripravimo sami); 1 kg borovnic; velika kisla smetana mileram (ali kakšna druga gosta smetana); 70 dag masla; prib. 20 dag drobtin; pribl. 10 dag kokosove moke; sladkor

zavitek z borovnicami, drobtinami in kokosom

kara

Izvor: slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

3 kose testa za zavitke (ali pa ga pripravimo sami)

1 kg borovnic

velika kisla smetana mileram (ali kakšna druga gosta smetana)

70 dag masla

prib. 20 dag drobtin

pribl. 10 dag kokosove moke

sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Na pripravljeno testo, položeno na prtiček, na debelo namažemo kislo smetano. Čez to z žlico razmažemo 1/3 predhodno, na maslu prepraženih drobtin, na katere nato posujemo pribl. 1/3 borovnic.

Na borovnice posujemo kokos in sladkor po okusu (borovnice potrebujejo nekaj več sladkanja). S pomočjo prtička zvijemo zavitek in ga položimo v namaščen pekač. Premažemo ga s kislo smetano. Tako pripravimo vse tri plasti testa.

Pečemo pribl. 1 uro na 200 stopinj oz. dokler ni zavitek zlato rumeno zapečen. Pustimo, da se ohladi, preden ga razrežemo.

Na ta način pripravimo vse tri plasti testa.

Opombe

To je približni postopek, saj ga lahko prilagodite svojemu okusu. Je pa zanimiv dodatek kokosa, ki daje zavitku čisto poseben okus, hkrati pa poskrbi, da zadeva ni preveč tekoča.