Topla piščančja solata

lahka in slastna solata za vroče poletne dni

Tany2

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3

1/2 kg zelene solate (najboljša je endivija)

1/2 kg rdečega radiča

1 škatla rukole

1 piščančji file

3 dl sladke smetane

sojina omaka

sol

olivno olje

rdeča paprika v prahu

parmezan

balzamični kis

Način za kuhanje

Postopek

Solato operemo in jo narežemo na trakove ter jo med seboj zmešamo. Razporedimo jo na tri krožnike.

Na olivnem olju prepražimo na precej majhne koščke narezan piščančji file. Posolimo in dodamo sojino omako po okusu. Posujemo z rdečo papriko v prahu, premešamo in takoj zalijemo s sladko smetano. Kuhamo dobrih 5 minut.

Omako enakomerno prelijemo na krožnik s solato, nanjo naribamo parmezan in prelijemo z balzamičnim kisom.

Opombe

Če imam v hladilniku še bučke in malancane, le-te popečem na žaru in jih naložim na solato.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 3.7.2010 ob 3:17

malancani? seriously?

uporabno

Nyxia

kuha že od: 19.5.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 6.7.2010 ob 1:57

Seveda! Tudi sama pripravljam solate na podoben način :)

uporabno

DarthBarbie

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 3.9.2010 ob 9:29

Ta zadeva je FUL dobra :) sem nekaj pdobnega jedla enkrat v Buf-u in sem od takrat čisto obsedena s to solato in si jo večkrat naredim :D melancani zelo pašejo zraven, je pa boljše če so nekje bolj na robu da se ne napijejo omake. Pa fajn je malo počakat, da se ne zliva prevroče omake čez, ker se ti solata drugače skuha...

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 3.9.2010 ob 11:32

jaja, melancani že pašejo zraven, oni seriously se je nanašal na mAlancane

uporabno

aanita

kuha že od: 10.12.2008

Št. objav: 36

Objavljeno 5.4.2013 ob 11:25