Pesto palačinke

Name: Pesto palačinke
Total time: 75 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 0,5 l mleka; 25 dag moke; 2 jajci; ščep soli; pol kozarčka pesta genovese; zavitek baby mocarele; 10 dag češnjevega paradižnika; kozarček cotagge sira; 10 dag mortadele v kosu; nariban parmezan; sol

z dvojnim nadevom

katka lopatka

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

Za testo:

0,5 l mleka

25 dag moke

2 jajci

ščep soli

pol kozarčka pesta genovese

Za nadev:

zavitek baby mocarele

10 dag češnjevega paradižnika

kozarček cotagge sira

10 dag mortadele v kosu

nariban parmezan

sol

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin naredimo testo za palačinke, ki smo mu dodali pesto. Spečemo palačinke na maslu.

Naredimo oba nadeva. Narežemo mocarelo in paradižnik in nadevamo polovico palačink. Prepognemo.

Narežemo mortadelo na kvadratke, zmešamo s cotagge sirom, posolimo. Napolnimo drugo polovico palačink in prav tako prepognemo.

Palačinke naložimo v pekač, potresemo s parmezanom in pečemo 20 minut na 180 stopinj.

Mnenja o receptu

sunny79

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 43

Objavljeno 1.7.2010 ob 14:25

Če prav razumem, gre pesto genovese v maso za palačinke in ne v nadev???

Hvala za odgovor!

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 1.7.2010 ob 14:54

Ja, tako, pesto gre v testo, se je pomotoma prikradel med nadev, sem poslala popravek.

uporabno

sunny79

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 43

Objavljeno 2.7.2010 ob 8:49

Včeraj sem jih naredila, ker ima moj grozno rad pesto. Res so odlične. V nadev sem dala mocarelo , češnjevec, feto in malo skute. mmmmmmm Ocena čista 5!

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 2.7.2010 ob 8:53