Hitro čokoladno pecivo

Name: Hitro čokoladno pecivo
Total time: 45 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 60 g sladkorja; 60 g pšeničnega zdroba; 30 g grenkega kakava (ali čokolade v prahu)*; 60 g mletih ali nasekljanih orehov; 1 poravnana žlička pecilnega praška; 30 g stopljenega masla; 2 jajci; 1 zavitek vanilinega sladkorja; 90 g sladkorja (lahko tudi rjavega); 2 žlici grenkega kakava (ali čokolade v prahu); 3 dl vroče vode

čokoladni narastek, ki najbolj tekne s sladko smetano in/ali sladoledom

Petya

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

60 g sladkorja

60 g pšeničnega zdroba

30 g grenkega kakava (ali čokolade v prahu)*

60 g mletih ali nasekljanih orehov

1 poravnana žlička pecilnega praška

30 g stopljenega masla

2 jajci

1 zavitek vanilinega sladkorja

Omaka:

90 g sladkorja (lahko tudi rjavega)

2 žlici grenkega kakava (ali čokolade v prahu)

3 dl vroče vode

Način za kuhanje

Postopek

1. V skledi zmešamo sladkor in zdrob. K temu presejemo še grenek kakav in pecilni prašek ter temeljito premešamo. Dodamo orehe.

2. V drugi skledi stepemo jajci, dodamo stopljeno maslo ter vanilin sladkor. To maso dodamo suhim sestavinam in temeljito premešamo.

3. Nepregorno posodo za narastke namažemo z maslom in vanjo stresemo maso (lepo premažemo po celi posodi).

4. Za omako zavremo vodo in medtem zmešamo sladkor in kakav. Ko voda zavre, jo postopoma prilivamo k mešanici sladkorja in kakava, ter dobro premešamo. S tem prelijemo še surovo maso za narastek.

5. Pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180 stopinj, 30 minut. Pečeno je takrat, ko je vsa omaka na dnu pekača, narastek pa je na otip prožen.

6. Postrežemo še toplo, s kepico sladoleda ob strani in/ali s smetano na vrhu.

Opombe

Če pecivo delamo samo z grenkim kakavom, bo brez dodatka smetane ali sladoleda pecivo imelo nekoliko trpek okus. Ta trpek okus pa gre super s kombinacijo sladoleda in smetane.

Če nam to ni všeč, lahko vzamemo namesto grenkega kakava čokolado v prahu. Ta verzija je zelo dobra tudi brez dodatkov.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Mikki

kuha že od: 29.5.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 25.6.2010 ob 13:14

Kaj pa če imam samo sladek kakav? Misliš da je OK, da potem zmanjšam količine sladkorja na polocico.

uporabno

Petya

kuha že od: 8.1.2006

Št. objav: 591

Objavljeno 25.6.2010 ob 21:23

Mikki, komaj sedaj videla tvoje vprašanje. Če imaš samo sladkega pol lahko zmanjšaš na polovico količino sladkorja, pomojem bo ok, ne vem pa točno, ker sem vedno delala z grenkim. Upam, da ti uspe :)

uporabno

pizza 123

kuha že od: 19.12.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 24.3.2012 ob 16:31

živjo!!

ta recept mi je full všeč in zelo dobro je.. naredila sem ga sama pa čeprav imam šele 14. let...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!