Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Bolonjska omaka

omaka po bolonjsko

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 13872
  • Kategorijaomake: tople
  • Količina Za 4 osebe
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 9.6.2010
  • Število mnenj 5
  • Popularnost 943
  • Prikazano 35667-krat
  • Dodano v beležko 22-krat
  • Natisnjeno 215-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

2 žlici olivnega olja

1 večja čebula

mleto meso

2 korenčka

2 paradižnika

sveža bazilika

vejica timijana

majaron

lovorov list

origano

ščepec soli

žlica bele moke

žlička rdeče paprike v prahu

Postopek

Čebulo na drobno sesekljamo in jo popražimo na olivnem olju. Dodamo korenček in mleto meso. To dušimo in kasneje dodamo olupljen paradižnik ter začimbe: baziliko, origano, timijan, majaron, lovorov list in sol. To dušimo približno eno uro, medtem večkrat premešamo. Nato naredimo podmet (moka+rdeča paprika v prahu) in zalijemo. To še malo kuhamo in postrežemo s testeninami.



Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Bolonjska omaka
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 27.10.2012, poslanih sporocil:17
Poslano - 3.5.2013 11:31:52

zelo dobro

AVTOR:   
Clan od: 27.10.2012, poslanih sporocil:17
Poslano - 3.5.2013 11:31:59

zelo dobro

AVTOR:   
Clan od: 27.10.2012, poslanih sporocil:17
Poslano - 3.5.2013 11:43:50
Jezen

Pravzaprav,zdaj ko sem pripravila,menim da ni tako okusno.Mesa pa res ne dušimo eno uro !

AVTOR:   
Clan od: 25.1.2006, poslanih sporocil:3052
Poslano - 3.5.2013 18:47:13

Seveda ga, tudi več ur. No ja, za prašiča ni gevirc, a ne?

AVTOR:   
Clan od: 10.2.2011, poslanih sporocil:135
Poslano - 3.5.2013 20:15:42

Tudi jaz menim, da eno uro za bolonjsko omako ni nič preveč. Sama jo kuham podobno in je zelo okusna. Ponavadi je skuham več in dam porcijo ali dve še v zamrzovalnik. To drugo rundo kasneje spet pregrevam kakšne pol ure in je ponavadi še boljša kot prva!


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Pikantno zelenjavna omaka

Glavna fotografija jedi: Omaka iz gob in zelenjave

Glavna fotografija jedi: Mesna omaka

Glavna fotografija jedi: Vegetarianska bolonjska omaka

Glavna fotografija jedi: Bolonjska omaka s čokolado

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.